користь овочів

Користь овочів не піддається сумніву - в їх вживанні криється багато позитивних впливів на організм. Не секрет, що саме овочі стають основою для більшості відомих дієт для схуднення. Це пояснюється дуже просто: вони мають низьку калорійність, легко засвоюються, збагачують організм масою вітамінів і мінералів, а головне - стимулюють процеси травлення і поліпшують роботу кишечника.

Користь сирих овочів

Сирі овочі - це не тільки джерело вітамінів, а й своєрідна «щітка» для чищення організму. Завдяки великій кількості грубих волокон, вони м`яко масажують органи травлення зсередини і видаляють з їх поверхні все залишки і дрібні частинки, які можуть спровокувати процеси гниття. Це дозволяє виводити з організму шлаки і токсини, поліпшити травлення і нормалізувати функцію виділення при запорах.

Варто відзначити, що при деяких захворюваннях шлунка набагато краще підходять варені овочі для схуднення - вони впливають більш м`яко, але в той же час залишаються легкими і не заважають процесу зниження ваги.

Які овочі корисні для схуднення?

Поширена думка про те, що саме зелені овочі для схуднення оптимальні. У цьому є частка правди - адже шпинат, брокколі, стручкова квасоля, огірки, пекінська, білокачанна і брюссельська капуста дійсно чудово підходять для низькокалорійних дієт в зв`язку з їх маленькою енергетичною цінністю.

Однак зелені овочі - це аж ніяк не всі дари природи для зниження ваги. Овочі інших квітів, які не мають в своєму складі багато крохмалю, також підходять. Це і томати, і перець, і баклажани, і кабачки, і морква, і буряк, і багато іншого.

У список небажаних овочів для зниження ваги входять кукурудза, горох, боби, квасоля і картопля - тобто ті продукти, в яких міститься дуже багато крохмалю.