Користь насіння соняшнику

Насіння соняшнику - одне з улюблених ласощів і способів скоротати час. Однак не всі знають, що насіння - це дуже цінний і ситний продукт, тому багато дієтологів говорять про безперечну його користь для організму людини. Дізнаємося, яка користь від соняшникового насіння.

Користь сирих соняшникового насіння

Як відомо, насіння можна використовувати як сирими, так і смаженими. Почнемо по порядку. Сирі насіння соняшнику - це цілий джерело корисних і потрібних речовин. У них містяться вітаміни A, B, D, C, E. Така різноманітність активних вітамінів впливає на ступінь засвоюваності організмом кальцію, який потрібен нашому тілу в будь-якому віці.

Крім вітамінів, в насінні соняшнику є такі мікроелементи як натрій, йод, кремній, кальцій, магній, залізо, селен, цинк і фосфор. Вони стимулюють травлення, покращують функціонування печінки, прочищають жовчовивідні потоки. Все це сприяє загальному очищенню організму і регенерації клітин.

Жирні кислоти, які також входять до складу насіння, покращують роботу головного мозку. Однак, є їх дівчатам, які сидять на дієті варто в обмежених кількостях, так як енергетична цінність насіння соняшнику дуже велика 520 ккал на 100 г продукту.

Користь смаженого насіння соняшнику

Незважаючи на те, що цінні мікроелементи і речовини в більшій мірі залишаються в насінні після обсмажування, все ж краще вживати їх сирими в трохи підсушене вигляді. Лікарями було відмічено, що не свіжі або сильно обсмажені насіння перетворюються у шкідливий продукт, так як починають містити кадмій. Ця речовина може викликати серйозні захворювання нервової системи і нирок.

Користь насіння соняшнику для жінок

Якщо говорити про користь насіння соняшнику для дівчат, то варто відзначити, що вживаючи насіння в сирому вигляді, ви допомагаєте своїй шкірі залишатися пружною, покращуючи її живлення і колір. Але, підсумовуючи все вищесказане, є їх потрібно в обмеженій кількості, краще підсушеними, а не смаженими, і по можливості свіжими, щоб максимально збагатити організм корисними речовинами.

Додавайте насіння соняшнику в салати, печіть з насінням хліб або булочні вироби. Все це дозволить урізноманітнити денний раціон без особливого збитку для дієти або схеми живлення.

Відео: 8 фактів про зернята! Задумайтесь !!!

Відео: Користь насіння