Пшонка - користь і шкода

Пшонка - це очищене просо, користь цієї крупи для організму неоціненна для деяких категорій людей, серед яких і спортсмени, і страждають від різних недуг.

Користь і шкода пшенки для організму

Склад пшенки, як і багатьох круп, дуже багатий і різноманітний, в ньому переважають найважливіші для здоров`я нервової системи і краси шкіри і волосся вітаміни групи В, мікро- і макроелементи, жири, клітковина.

Одні з корисних компонентів пшона - калій і магній. Ці елементи дуже важливі для серцево-судинної системи людини. Але крім цього, пшоно допомагає вирішити проблеми з серцем і судинами тим, що завдяки клітковині знижує вагу і рівень холестерину.

Худнути за допомогою пшона приємно і корисно. Ця крупа досить поживна, щоб не відчувати сильний голод, але при цьому має Добре очищає якостями. Найбільш корисно на дієті їсти пшоняну кашу з гарбузом - ці два продукти відмінно доповнюють один одного і спільно сприяють схудненню. Додавання гарбуза також знижує калорійність пшоняної каші, яка і без цього невелика - 134 ккал.

Крім вищеописаних компонентів, до складу пшенки входять:

• залізо - корисно при анемії і порушення кровообігу;
• натрій - активує вироблення слини і шлункового соку, що важливо для якісного травлення;
• кремній і фтор - сприяють оновленню шкіри, зміцненню волосся і нігтів;
• марганець - стимулює метаболізм;
• мідь - бореться зі старінням організму.

Лікарі рекомендують включати пшенку в раціон діабетикам, які займаються напруженою розумовою працею, нарощують м`язову тканину спортсменам. Корисна пшенка і людям, які пройшли серйозні медикаментозні курси або живуть в забрудненій місцевості, оскільки вона сприяє виведенню токсичних шкідливих речовин.

Але, незважаючи на величезну користь, пшенка може приносити і шкоду. Перший негативний фактор - індивідуальна непереносимість, яка хоч і рідко, але все ж зустрічається.

Не настільки давно вчені з`ясували, що деякі компоненти пшенки блокують засвоєння йоду, що, звичайно, шкідливий фактор. Однак в меню пшенка практично ніколи не поєднується з йодвмісними продуктами, тому і перешкоджати засвоєнню цього елемента у неї немає можливості. Обмежувати пшенку слід тільки людям з гіпотиреозом.

Гастроентерологи обмежують вживання страв з пшенкой людям із запальними процесами в товстій кишці, зниженою кислотністю шлункового соку і схильністю до запорів.