Рецепти для тих, що худнуть

Всі ми любимо добре і смачно поїсти, різниця лише в смаках і в тому, у кого, як кардинально відбивається любов до трапез на фігурі. Сьогодні ми поговоримо про універсальні рецепти для тих, що худнуть. Тобто, про рецепти, які поєднують в собі і приємні смакові якості, і бережливе ставлення до нашого схудненню.

Десерти - наша слабкість

Більшість жінок - ласуни, з цим фактом не посперечаєшся. І ось, сівши на дієту, ми стикаємося з найстрашнішими словами «ніякого мучного та солодкого». Хіба після цього може йти мова про якесь ентузіазмі з самого початку дієти?

Солодощі, насправді, не так шкідливі, як про них говорять. Шкідливі в них лише рафінований цукор (або його достаток), а також те, що наш організм під впливом вуглеводів і жирів легко гладшає. Виключивши рафінований цукор, і замінивши його на тростинний коричневий цукор, можна хоч і не об`їдатися солодким, але час від часу себе балувати. Отже, парочка рецептів корисних для тих, що худнуть солодощів.

Цитрусові сорбе

Складові:

апельсин - 1 шт .;
мандарин - 1 шт .;
лимон - 1 шт .;
цукор коричневий - 1 склянка;
вода - склянки.

приготування

Варимо сироп: змішуємо цедру наших фруктів з водою і цукром, кладемо на середній вогонь і доводимо до закипання. Після - зменшуємо вогонь до мінімуму, кип`ятимо 5 хвилин.

З фруктів вичавлюємо сік і змішуємо його з остиглим сиропом. Кладемо все це в холодильник на 5 годин, кожні півгодини дістаємо і збиваємо міксером.

Яблучка з корицею, сиром і горішками

Складові:

яблука - 3 шт .;
сир нежирний - 200 г;
кориця - 1 ч.л .;
горішки (будь-які) - 100 г.

приготування

Яблука миємо й сушимо, вирізаємо серцевину. Сир змішуємо з корицею і рубаними горішками. Наповнюємо отвір в яблуках сиром і відправляємо в духовку на 30-40 хвилин. Готове яблучко має блищати від власного соку і бути м`яким на дотик.

Основні страви

Але не всі десертами харчуватися, тому продовжимо наш екскурс по рецептам блюд для тих, що худнуть.

Як відомо, сівши на дієту, потрібно максимально сконцентруватися на рослинних продуктах, а з білка і жиру - віддавати перевагу рибі. Сумісний це!

Салат з макаронів і тунця

Складові:

тунець консервований у власному соку - 1 банка;
макарони - 2 склянки;
солодкий перець - 1 шт .;
селера (корінь) - 1шт .;
зелений горошок - склянки;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;

оливкова олія - 2 ст.л .;
лимонний сік - кілька крапель;
чебрець - ч.л .;
сіль, чорний перець - за смаком.

приготування

Зваріть макарони, промийте водою, перекладіть в салатницю до перетертої виделкою тунця. Овочі наріжте дрібними кубиками і додайте до макаронів. Перемішайте і приготуйте заправку: змішайте оливкова олія, лимонний сік, чебрець, сіль і перець. Залийте салат заправкою і подавайте на стіл.