Дієта «вуглеводів немає»

Зараз існує величезна кількість систем харчування, які виключають прості вуглеводи, за рахунок чого вдається домогтися швидкого зниження ваги. Система «вуглеводів немає» пропонує досить просту дієту: їсти можна в будь-який час, в будь-якій кількості і черговості, але тільки дозволені продукти.

Шкода простих вуглеводів і основи дієти

Розробники системи впевнені: коли ми їмо і білки, і жири, і вуглеводи - вуглеводи розщеплюються, а ось з`їдені жири відкладаються. Відмовившись від вуглеводів, організм змушений шукати інше джерело енергії - і починає розщеплювати старі запаси, тобто, жирові клітини, які вже відклалися на тілі.

Саме завдяки цьому така незвичайна турбо дієта без вуглеводів дозволяє їсти, наприклад, тушонку, сосиски, сардельки, будь-яке масло, вершки, ковбаси і навіть майонез.

А ось в перелік обмежених продуктів входять: сир, помідори і огірки, капуста, стручкова квасоля, кабачки, баклажани і навіть брокколі. Продукти з цього списку належить трохи, не більше 500 г в день.

Особливості дієти з обмеженням вуглеводів

Вибирати собі меню можна відповідно до своїх смаків. На сніданок ви можете з`їсти омлет, смажену ковбасу з огірком або пару сосисок в листі салату. На обід - будь-який м`ясний наваристий суп з невеликою кількістю овочів (але без картоплі). На вечерю підійде м`ясо з гарніром - причому м`яса повинно бути більше, ніж овочів.

Головний плюс - нічого не потрібно вважати. Їжте, скільки захочете. Єдине, в чому дієта пропонує обмеження - це перелік найменувань.

Заборони дієти, яка виключає вуглеводи

Дуже важливо ніколи, ні за яких обставин не їсти нічого зі списку заборон, інакше ви повністю загубите всю роботу і вам

потрібно буде починати заново, запевняють творці системи. Отже, список заборонених страв:

ніяких круп (ні вівсянки, ні рису, ні гречки і т.д);

ніякого хліба - ні булки, ні хлібці, ні торти;

ніякого солодкого (у всіх видах!);

ніяких фруктів взагалі (ніколи!);

ніяких соків і солодких газованих напоїв (дозволені кола і пепсі лайт);

заборонені кукурудза, картопля, квасоля, горох, а цибулю і моркву можна додавати потроху в суп.

Таким чином, виключаються гарніри, солодощі, фрукти і все борошняне. При цьому творці системи дозволяють використовувати сахорозаменітель, сухе вино, а також всі міцні алкогольні напої.

Дозволені продукти дієти з виключенням вуглеводів

Втім, дозволеними до вживання залишається досить значний перелік продуктів, які напевно легко втішать будь-якого гурмана. Отже, завжди, скрізь і в будь-яких кількостях можна вживати такі продукти:

м`ясо, сало, птицю, рибу, морепродукти та субпродукти в будь-якому вигляді, в тому числі смажене;
всі види ковбас і сосисок;
будь-які сири, масла і жирні вершки;
сіль, спеції, оцти, часник, желатин;
гриби;
яйця;
майонез (не більше 3 г вуглеводів на 100г);
замінник цукру (Мілфорд Зюсс, метр дю сюкр, сукразіт, ріо, фітпарад - будь-які на аспартаме, сахарин, цикламат, Еритреї. Строго не на сорбите і фруктозі!).

У список продуктів, які можна їсти обмежено, до 500 г в день, входять все не крохмалисті овочі та зелень, соління, лимон і журавлина.

Зрідка можна дозволити собі сир, сметану, томати, редис, авокадо, кабачки, маслини, імбир.

Критика дієти «вуглеводів немає»

На перший погляд система виглядає привабливою. Однак така кількість жирів і білків у відсутності вуглеводів можуть завдати серйозного удару по печінці, нирках і підшлункової, і викликати розвиток різних захворювань від панкреатиту до будь-яких інших. Позбавляючи організм клітковини, ви посилити навантаження на кишечник, що провокує розлади від проносів до запорів і неприємний запах з рота.

Використовувати таку дієту можна строго після рекомендацій вашого лікуючого лікаря, в іншому випадку вона може завдати серйозної шкоди організму, особливо якщо ви будете занадто сильно обмежувати овочі.