Духові пиріжки з яблуками

Духові пиріжки з яблуками - приголомшливе блюдо, яке не залишить нікого байдужим. Рум`яна і ароматна випічка стане доброю традицією для ранкового або вечірнього чаювання. При цьому можна використовувати не тільки різні види тесту, але й експериментувати з начинкою. Відмінно доповнять смак яблук груші, сир, родзинки та інші плоди. В якості спецій спробуйте додати трохи ванілі або кориці. Отже, ми розповімо вам, як приготувати духові пиріжки з яблуками.

Рецепт духових пиріжків з яблуками

Складові:

свіжі яблука - 700 г;
молоко - 1 ст .;
борошно - 500 г;
маргарин - 60 г;
яйце - 2 шт .;
дріжджі - 5 г;
цукор - 50 г;
сіль - щіпка;
вершкове масло - 50 г;
олія соняшникова - 15 мл.

приготування

Спочатку давайте підготуємо з вами тісто на духові пиріжки з яблуками. Молоко трохи прогріваємо в кухлик, кидаємо ложку цукру і кладемо дріжджі. В окрему тарілочку розбиваємо яйця, висипаємо цукор, що залишився, сіль і ретельно збиваємо. Далі з`єднуємо молоко з яєчної сумішшю і перемішуємо. Маргарин розтоплюємо і виливаємо до решти інгредієнтів разом з рослинним маслом. Після цього всипаємо поступово борошно і замішуємо тісто. Накриваємо його рушником і залишаємо приблизно на 1 годину підходити. Цим часом промиваємо яблука, чистимо їх і нарізаємо кубиками. Сковорідку розігріваємо і обсмажуємо фрукти 2 хвилини в невеликій кількості рослинного маслечка. Тепер відщипуємо трохи тесту, розгортаємо його в млинець і викладаємо начинку. Ліпимо акуратний пиріжок, закріплюємо краю і викладаємо на деко, змащене вершковим маслом. Ми залишаємо все заготовки на 15 хвилин, а потім відправляємо пиріжки з яблуками на дріжджах в духовку і випікаємо 20 хвилин.

Духові пиріжки з яблуками на кефірі

Складові:

борошно - 500 г;
кефір - 300 мл;
вода - 60 мл;
масло рослинне - 50 мл;
сіль - 0,5 ч. ложки;
цукор - 60 г;

дріжджі - 2 ч. ложки;
яблука - 500 г.

приготування

Яблука промиваємо, нарізаємо кубиками, всипаємо цукор за смаком, перемішуємо і чекаємо, коли фрукти пустять сік. У миску виливаємо кефір, воду, масло, всипаємо сіль, цукровий пісок і дріжджі. Все ретельно перемішуємо, вводимо борошно, замішуємо тісто і залишаємо його на 20 хвилин. Потім розділяємо тісто на частини, розгортаємо кожну, викладаємо начинку і формуємо пиріжки. Деко змащуємо маслом, розкладаємо пиріжки і випікаємо їх 20 хвилин.