Як зробити желейну Кока-Колу?

Даний матеріал особливо припаде до душі фанатам Кока-Коли. Далі ми розповімо, як зробити вдома їстівну пляшку оригінального напою з желе, а також запропонуємо рецепти приготування з коли желейного десерту і цукерок.

Як зробити желейну пляшку Кока-Коли - рецепт

Складові:

пляшка Кока-Коли (500 мл) - 1 шт .;
желатин - 40-50 м

приготування

Для початку виливаємо вміст півлітрової пляшки в каструльку або кухлик, всипаємо туди ж желатин, розмішуємо і залишаємо суміш хвилин на тридцять-сорок. Тепер поміщаємо посудину на вогонь і прогріваємо вміст, безперервно помішуючи, до повного розпускання желатинових гранул, але не допускаємо кипіння.

Поки отримана субстанція остигає, займемося підготовкою форми для заливки. У нашому випадку нею буде та сама пляшка, з якої ми вилили напій. Акуратно знімаємо з неї наклейку і відкладаємо в сторону, вона нам знадобиться пізніше. Тепер гострим канцелярським ножем робимо два поздовжніх розрізу і тут же проклеюємо його грунтовно скотчем. Зробити це слід герметично, щоб рідкий вміст після заливання не вилилося назовні. Тепер заливаємо колу з желе в підготовлену ємність, загвинчуємо кришку і поміщаємо виріб на добу на полицю холодильника.

З плином часу знімаємо скотч, прогріваємо пляшку під струменем гарячої води або з усіх боків обдувається гарячим феном і приступаємо до вилучення вмісту. Акуратно надрезаем пластик поперек ємності в декількох місцях і звільняємо від нього внутрішню желейну пляшку. Тепер залишилося тільки прикріпити до неї зняту в свій час з пластикової ємності наклейку і кришку і можна дивувати домочадців і друзів оригінальною їстівної пляшкою, яку легко можна розрізати ножем або просто відкусити від неї шматочок.

Як приготувати желейний десерт з Кока-Коли?

Складові:

Кока-Кола - 495 мл;
кислота лимонна - 5 г;
желатин - 25 г;
цукровий пісок або замінник цукру - за смаком;
листочки м`яти для прикраси.

приготування

Спочатку наливаємо в миску склянка коли, всипаємо желатин і залишаємо хвилин на двадцять для набухання. У каструльку або ковшик вливаємо залишився напій, додаємо лимонну кислоту і цукровий пісок. Замість останнього, щоб зменшити калорійність, десерт можна підсолодити до смаку цукрозамінників. Тепер поміщаємо основу десерту на плиту, прогріваємо суміш, помішуючи, до появи перших ознак кипіння, а потім знімаємо з вогню, виливаємо в гарячу масу колу з желатином і розмішуємо до розпускання всіх желатинових гранул. При необхідності ще трохи прогріваємо суміш на плиті, але ні в якому разі не даємо їй закипіти.

Ми залишаємо масу охолонути при кімнатній температурі, після чого розливаємо її по формах або креманкам і відправляємо до повного застигання на полицю холодильника.

Перед подачею доповнюємо кожну порцію желейною коли листочками м`яти.

Желейні цукерки з Кока-Коли

Складові:

Кока-Кола - 495 мл;
кислота лимонна - 1 щіпка;
желатин - 2 столові ложки;
цукровий пісок або замінник цукру - за смаком;
соняшникова без запаху масло для змащування форм;
крохмаль або цукрова пудра для посипання.

приготування

Для початку дві столові ложки желатину заливаємо невеликою кількістю коли і залишаємо для набухання. Що залишився напій виливаємо в каструльку або кухлик, поміщаємо на плиту і уварюємо до зменшення його обсягу вдвічі. Тепер приправляємо рідку основу для цукерок лимонною кислотою і цукровим піском за смаком і перемішуємо, щоб все кристали розчинилися.

Набряклий желатин прогреваем до розчинення гранул в мікрохвильовій печі або на водяній бані, після чого желейні цукерки з кока коли вводимо подученний рідина до основної уваренной масі напою. Розмішуємо її добряче, даємо трохи охолонути при кімнатних умовах.

За цей час підготуємо формочки. Промащуємо їх злегка соняшниковою без запаху маслом і заповнюємо приготовленої з коли основою для цукерок. Відправляємо заготовку застигати на полицю холодильника, після чого витягаємо готові цукерки з формочок, посипаємо трохи крохмалем або цукровою пудрою і насолоджуємося.

При відсутності необхідних форм цукерки можна зробити і в одній загальній формі, розрізавши пласт після охолодження на скибочки бажаної форми і розміру.