Вівсяне печиво - простий рецепт

Що може бути корисніше на сніданок, ніж вівсянка? Безліч необхідних організму мікроелементів, вітаміни, клітковина - воістину, вівсянка - королівське блюдо. Ті ж, хто кашу не люблять, можуть приготувати смачне вівсяне печиво. Його можна їсти на сніданок, брати з собою на роботу, жувати в проміжках між основними прийомами їжі. Домашня випічка зазвичай подобається і дорослим, і дітям, так що готуємо вівсяне печиво, використовуючи найпростіший рецепт.

Рецепт вівсяних печива в домашніх умовах

Складові:

пластівці «Геркулес» - склянки;
сіль - 1 щіпка;
ванілін - за смаком і за бажанням;
цукор - 140 г;
яйце - 2 шт. (Великі);
масло «Фермерське» - пачки;
кориця - до смаку;
борошно цільнозерновий пшеничне - 2 ч. ложки.

приготування

Рецепт печива з вівсяних пластівців не складний і не вимагає особливих витрат. Насамперед бажано дістати з холодильника масло, нам потрібно, щоб воно було не рідким, але м`яким. Перетираємо розм`якшене масло з цукром, воно повинно стати на кілька тонів світліше, а крупинка цукру розчинитися. Коли маса стала гладкою і схожою на крем, додаємо окремо з дрібкою солі збиті яйця. Якщо є бажання, додаємо ванілін або корицю. Також в якості приємних добавок в тісто можна використовувати цедру лимона, дрібно нарізані цукати, шматочки шоколаду або родзинки. Коли маса вимішати, розмелюємо «Геркулес» досить дрібно, змішуємо їх з борошном і, потроху підсипаючи, добиваємося густоти тесту, як на пиріг. Воно не повинно бути дуже щільним, але і сильно розтікатися не повинно. Якщо пластівці дрібні, можна, до речі, їх і не розмелюють. Якщо пластівці влажноватой, обов`язково підсушіть їх на деку або сухій сковороді. Отже, тісто готове - застилає деко промасленим папером і через 15 хвилин м`яке вівсяне печиво готове, рецепт досить простий.

Для тих, хто уважно ставиться до дієт і рахує калорії, пропонуємо спробувати вівсяне печиво пісне, рецепт відрізняється, але теж простий.

Рецепт пісного вівсяного печива

Складові:

«Геркулес» або пропарені пластівці - 1 стакан;
олія оливкова Extra Virgin - 80 мл;
сода - 2 щіпки;
сік лимона - 1 ст. ложка;
сіль - 1 щіпка;
мед акацієвий - 5-6 ст. ложок;
ванілін - за бажанням.

приготування

Пластівці подрібнюємо майже в борошно - дуже дрібно. Це не зовсім звичайне вівсяне печиво - рецепт ласощів, випеченого без борошна, простіше і набагато корисніше. Мед вибрали акацієвий, так як він найменш солодкий і найменш алергенний продукт, але можна, в принципі, використовувати будь-який квітковий. Отже, подрібнені пластівці заливаємо маслом і медом і починаємо розмішувати, подсаливаем, додаємо гашене соду і ванілін. Його краще додати, щоб печиво набуло більш насичений аромат солодощі. Коли тісто стало більш-менш однорідною масою, викладаємо його порційно на застелений деко промасленим папером і відправляємо хвилин на 15-20 в духову шафу.