Простий рецепт торта

Кому хочеться витрачати дорогоцінний час на приготування вигадливих десертів і тортів з безліччю дорогих компонентів? Набагато пріоритетною прості, бюджетні рецепти, які передбачають отримання в результаті нескладного і нетривалого технологічного процесу не менш смачних ласощів. Саме такі прості рецепти тортів сьогодні в нашій статті.

Простий рецепт бісквітного торта на сметані

Складові:

Для тесту:

борошно вищого сорту - 2 склянки;
цукровий пісок - 2 склянки;
курячі яйця - 2 шт .;
сметана - 1 склянка;
розпушувач - 2 ч.х ложки;

Для крему:

сметана жирністю більше 25% - 2 склянки;
цукровий пісок - 1 склянка;
ванілін або ванільний цукор;

приготування

Приготування бісквіта традиційно починаємо з збивання яєць. Обробляємо їх міксером до пишноти, додаючи в процесі цукровий пісок. Добиваємося при цьому розчинення всіх солодких кристалів і збільшення маси в об`ємі вдвічі. На завершення процедури збивання додаємо сметану і розпушувач, а потім втручається борошно, скориставшись ложкою або лопаткою.

Тепер вистилає дно форми пергаментним листом і перекладаємо в неї приготоване бісквітне тісто на сметані. Для його випікання завчасно прогреваем духовку до 200 градусів і маємо форму на середньому рівні. Приблизно через двадцять-тридцять хвилин бісквіт буде готовий. Час випічки залежить від діаметра використовуваної форми і можливостей вашої духовки, тому перевіряємо готовність коржа по сухим дерев`яним шпазі.

Даємо готовому рум`яного бісквіту трохи охолонути у формі, а потім витягуємо на решітку, повністю охолоджуємо його при кімнатних умовах і розрізаємо на три коржа.

Для крему суміш сметани і цукрового піску обробляємо міксером до пишноти і легкості, додавши в процесі ванілін або ванільний цукор. Тепер збираємо тортик, промазав кожен корж отриманим кремом. Можна додати за бажанням розпарені сухофрукти, подрібнені горіхи або шматочки фруктів або ягід.

Найпростіший торт на кефірі в мультиварці - рецепт

Складові:

Для тесту:

борошно вищого сорту - 2 склянки;
цукровий пісок - 1 склянка;
курячі яйця - 3 шт .;
кефір - 1 склянка;
розпушувач - 2 чайні ложки;
ванілін;
масло рослинне або вершкове;

Для крему:

варене згущене молоко- - 1 банка;
сметана жирністю більше 25% - 2 склянки.

приготування

Процес приготування тіста, як і в попередньому рецепті, починаємо з збивання яєць з цукром. Отримавши однорідну пишну масу, тоненькою цівкою вводимо в неї кімнатної температури кефір і дбайливо перемішуємо до однорідності. Тепер змішуємо просіяне борошно вищого гатунку з розпушувачем і підмішуємо її малими порціями в тісто. Міксером збиваємо тільки яйця з цукром, а для наступних етапів використовуємо лопатку або ложку.

Переливаємо тісто в промаслений ємність мультіустройства і, вибравши на дисплеї режим «Випічка» витримуємо його протягом 95 хвилин. Після охолодження поділяємо корж на три частини і просочуємо їх кремом, приготованим шляхом збивання жирної сметани зі згущеним молоком. Приблизно через сім годин перебування в холодильнику тортик просочиться і буде готовий до вживання.

Найпростіший рецепт морквяного торта в домашніх умовах

Складові:

Для тесту:

борошно вищого сорту - 2 склянки;
цукровий пісок - 1 склянка;
курячі яйця - 2 шт .;
рафінована рослинна олія - 2 ст. ложки;
розпушувач - 2 ч. ложки;
морква середнього розміру - 2 шт .;
жменю подрібнених волоських горіхів;
меленої кориці - 1,5 ч. ложки;
мелена гвоздика - щіпка;
мелений мускатний горіх і кардамон - по 1/3 ч. ложки;

Для крему:

вершковий сир - 160 г;

цукрова пудра - 0,5 ст .;
масло вершкове - 60 г.

приготування

Змішуємо натерту на маленькому тертці моркву з іншими компонентами для тесту з списку інгредієнтів і поміщаємо отриману масу в промаслений форму. Випікаємо морквяний корж при 185 градусах протягом тридцяти п`яти-сорока хвилин, а потім охолоджуємо і розрізаємо на два пласти. Промащуємо їх кремом, приготованим шляхом збивання вершкового сиру з маслом і цукровою пудрою. Прикрашаємо тортик на свій смак, даємо йому трохи настоятися і просочитися і можемо пробувати.