Бульйон в мультиварці
Не знаєте, як зварити бульйон в мультиварці? Наш наступний рецепт допоможе приготувати м`ясний бульйон в мультиварці і порадувати своїх близьких смачним першою стравою.
Бульйон з курки в мультиварці
Складові:
- курка (гомілку) - 500 г;
- морква - 1 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- вода - 5 ст .;
- лавровий лист - 2 шт .;
- перець горошок - 5 шт.
приготування
Бульйон в мультиварці готується досить просто. Для початку необхідно очистити моркву і крупно нарізати її. Лук також очистити, але не нарізати.
Овочі необхідно викласти в мультиварку, далі додати курку, лавровий лист і перець, залити все водою. Після цього можна закривати кришку пристрою і включати режим «Гасіння» на 1,5 години.
Коли бульйон приготується, цибулю необхідно викинути, а вийшла рідина процідити. Подавати її можна з заздалегідь відвареним рисом або локшиною. Бульйон з індички в мультиварці готується за таким же принципом, тільки вимагає трохи більше часу для приготування - близько 2 годин.
Овочевий бульйон в мультиварці
Складові:
- цибуля порей нарізаний - 2,5 мірні чашки;
- морква - 2 шт .;
- перець червоний - 1 шт .;
- селера - 1 шт .;
- картопля - 8 шт .;
- масло вершкове - 3 ст. ложки;
- оливкова олія - 2 ст. ложки;
- лавровий лист - 1 шт .;
- сіль, перець - за смаком;
- вода - 6 мірних чашок.
приготування
Щоб відповісти на питання, як варити бульйон в мультиварці, досить виконати прості вказівки, описані в даному рецепті.
Спочатку потрібно додати вершкове і оливкове масло в мультиварку і включити режим «Жарка» на 20 хвилин. Коли масло розтопиться, необхідно відправити до нього нарізану цибулю і смажити його 7 хвилин, постійно помішуючи.
Слідом за цибулею потрібно додати нарізані кубиками перець, морква, селера і тушкувати їх ще 10 хвилин. Далі слід відправити в мультиварку нарізану картоплю, ретельно все перемішати, посолити і поперчити інгредієнти і залити їх водою. Тепер можна закрити кришку пристрою і включити режим «Гасіння» на 30 хвилин.
Подавати овочевий бульйон можна з сухарями і сметаною.
На основі готового бульйону можна зварити рисовий, або Гречневий суп, або ж просто пити бульйон окремо.