Голубці в томатно-сметанному соусі в мультиварці

Голубці, приготовані в мультиварці, виходять неймовірно ситними, соковитими і наваристими. Сьогодні ми поділимося з вами декількома рецептами голубців в томатно-сметанному соусі.

Голубці в томатно-сметанному соусі в мультиварці

Складові:

• капуста білокачанна - 1 качан.

Для начинки:

• фарш м`ясний - 500 г;
• рис - 1 ст .;
• спеції.

Для соусу:

• борошно - 30 г;
• цибулина - 1 шт .;
• сметана нежирна - 3 ст. ложки;
• морква - 1 шт .;
• перець червоний болгарський - 1 шт .;
• паста томатна - 2 ст. ложки;
• масло рослинне;
• спеції.

приготування

Для приготування начинки, рис заздалегідь відварюємо і змішуємо з м`ясним фаршем, підсолити за смаком. Капусту обробляємо від поганих листя, розбираємо, зрізаємо акуратно все потовщення і злегка відбиваємо молотком. Потім розкладаємо листя на робочу поверхню і розподіляємо в центрі трохи начинки. Накриваємо зверху верхньою частиною капустяного листа і формуємо конвертик. Коли все голубці будуть підготовлені, переходимо до соусу. Цибулю, моркву і солодкий перець чистимо, подрібнюємо і підрум`янюємо в сковороді на рослинному маслечко. Далі викладаємо томатну пасту і заправляємо спеціями. Поступово вводимо борошно, кладемо сметану і ретельно все перемішуємо. При необхідності розводимо соус водою. На дно чаші мультиварки викладаємо кілька цілих капустяного листя, потім - голубці і заливаємо приготовленим соусом. Включаємо прилад в режим «Гасіння» і чекаємо приблизно 45 хвилин. Подаємо готові голубці в томатно-сметанному соусі гарячими з картопляним пюре або відвареним рисом.

Смачні ліниві голубці в томатно-сметанному соусі

Складові:

• фарш м`ясний - 350 г;
• морква - 1 шт .;
• капуста білокачанна - 200 г;
• цибулина - 1 шт .;
• яйце - 1 шт .;
• спеції;
• рис - 50 г;
• масло рослинне - 2 ст. ложки;
• борошно - 50 г.

Для соусу:

• сметана - 100 мл;
• томатна натуральна паста - 2 ст. ложки;
• спеції;
• вода - 50 мл;
• часник - 1 зубчик.

приготування

Моркву чистимо, подрібнюємо на тертці і додаємо до м`ясного фаршу. Цибулину шаткуємо кубиками, а рис відварюємо. Після цього висипаємо підготовлені інгредієнти в м`ясний фарш і додаємо капусту, нашатковану соломкою. Солимо до смаку, вводимо куряче яйце і перемішуємо. Руки змочуємо холодною водою, ліпимо котлетки і викладаємо їх на дно чаші мультиварки. Обсмажуємо в маслечко на відповідному режимі спочатку з одного боку, а потім з іншого. У мисці з`єднуємо сметану з томатною пастою, кидаємо спеції і видавлюємо часничок. Розбавляємо томатно-сметанний соус водою і виливаємо в чашу з ледачими голубцями. Виставляємо програму «Гасіння» і засікаємо 30 хвилин.

Відео: СМАЧНІ ГОЛУБЦІ З м`ясом У СМЕТАННОМУ соусі в мультиварці # РЕЦЕПТ Голубці

Відео: Голубці в томатно сметанному соусі