Куряча грудка в мультиварці

Головним достоїнством мультиварки є можливість приготування страв різними техніками з використанням одного пристрою, що стає неймовірно зручно, коли під рукою немає духовки, пароварки або зручною толстостенной посуду для гасіння. За допомогою цієї ж кухонної помічниці в рецептах далі ми приготуємо курячу грудку.

Рецепт запеченої курячої грудки в мультиварці

Складові:

лимон;
оливкова олія - 60 мл;
суміш спецій для курки - 7 г;
сушений орегано - 5 г;
куряче філе - 600 г;
червона цибуля - 80 г;
листя салату;
маслини - 30 г;
сир фета.

приготування

Натираємо лимонну цедру і з`єднуємо її з соком цитрусового в невеликій мисці - це стане основою нашого маринаду. Додаємо в лимонний сік оливкова олія і мікс спецій для курки разом з сушеним орегано. Для того, щоб птах промаринувалося швидше, надріжте шматочки філе діагонально або хрест-навхрест. Занурте птицю в маринад і залиште в ньому, накривши плівкою мінімум на півгодини.

Після закінчення часу, розігрійте в мультіварочной чаші трохи масла. Викладіть птицю на дно мультиварки і встановіть режим «Випічка». Приготування курячої грудки в мультиварці займе півгодини. Готову курку злегка остудіть, а потім подавайте разом зі свіжим листям салату, змішаними з цибулею, маслинами і фетою.

Тушкована куряча грудка в мультиварці

Рецепти курячої грудки в мультиварці, представлені в цій статті, можуть істотно відрізнятися один від одного, але єдиною загальної деталлю стане їх користь і приголомшливий смак. Нижченаведений рецепт не є винятком.

Складові:

куряча грудка - 900 г;
вершкове масло - 40 г;
білий лук - 90 г;
солодкий перець - 130 г;
часникові зубчики - 4 шт .;
гострий перець халапеньо;
томати у власному соку - 800 г;
курячий або овочевий бульйон - 280 мл.

приготування

Розігрів пристрій в режимі «Жарка» або «Випічка», обсмажуємо на ньому суміш з овочів: нарізаної цибулі, солодкого і гострого перцю, а в фіналі, хвилини через 3-4, додаємо пропущений через прес часник. До овочів кладемо курячу грудку прямо на кістки. Коли птах схопиться з усіх боків, додаємо до неї томати і заливаємо все бульйоном. Включаємо режим «Гасіння» на 3 години, а після закінчення часу знімаємо куру з кісток, а м`якоть розбираємо на волокна.

Дієтична куряча грудка в мультиварці

Смачна куряча грудка в мультиварці може бути ще й дієтичної, якщо готувати її в невеликій кількості рослинного, в нашому випадку - кокосового, масла і свіжими томатами. Виходить свіже, легке страви з італійськими мотивами, яке не принесе шкоди талії.

Складові:

кокосове масло - 20 г;
куряче філе - 900 г;
томати черрі - 240 г;
бальзамічний оцет - 60 мл;
листя базиліка.

приготування

Розтоплюємо масло в мультиварці і обсушуємо куряче філе, приправивши його морською сіллю з обох сторін. Обсмажуємо курку по 5 хвилин з кожного боку, а потім заливаємо оцтом, додаємо томати і накриваємо чашу кришкою. Готуємо птицю в режимі «Гасіння» порядку півгодини, а потім подаємо з подрібненим свіжим базиліком.

Смачна куряча грудка в мультиварці

Складові:

куряче філе - 600 г;
вершковий сир - 120 г;
часниковий зубчик;
сік і цедра лайма;
борошно - 120 г;

яйце - 1 шт .;
сир твердий - 40 г;
хлібна паніровка.

приготування

Куряче філе розрізаємо на два пласта меншої товщини. Кожен із шарів обсушуємо і заправляємо, покриваємо шаром змішаного з подрібненим часником і цедрою лайма крем-сиру і посипаємо тертим твердим сиром. Куру обвалюють у борошні, занурюємо в яйце, після чого посипаємо хлібної крихтою і обсмажуємо, використовуючи режим «Випічка». Готову курку скроплюємо соком лайма.