Куряче суфле в мультиварці

Суфле з курячої грудки - справжній порятунок для тих, хто стежить за своїм харчуванням, але втомився від щоденного вечері з сухим курячим філе в основі. повітряна м`ясна запіканка з курятини може стати частиною трапези дорослого і дитини, а в компанії овочевого салату або легкого гарніру з круп перетворюється в ситний і корисний вечерю. У рецептах нижче ми навчимося готувати куряче суфле в мультиварці.

Суфле з курячої грудки в мультиварці

Якщо ви можете дозволити собі додати в фарш невелика кількість вершків, то неодмінно зробіть це, так готову страву вийде ще ніжніше, але якщо дета виключає подібні складові з повсякденного меню, то вершки можна замінити знежиреним молоком або яєчним білком.

Складові:

курячий фарш - 840 г;
вершки - 220 мл;
ріпчаста цибуля - 85 г;
часникові зубки - 2 шт .;
яйця - 3 шт .;
борошно - 5 м

приготування

Фарш з курячої грудки перекладіть в чашу блендера і залийте вершками. Слідом додайте дрібку солі і борошно. Перетворіть фарш в пастоподібну масу і перекладіть її в окрему ємність. За допомогою все того ж блендера пюріруйте ріпчасту цибулю і часникові зубки. Ретельно змішайте цибульне пюре з курятиною і яєчними жовтками. Білки яєць збийте в стійку піну і обережно, намагаючись зберегти максимум повітря, введіть піну в суміш. Розподіліть основу для суфле в промасленим чаші кухонного гаджета і виставте режим «Випічка» на годину (клапан відкритий). Готове куряче суфле в мультиварці годиться як для дітей, так і для дорослих, і може сервірувати в гарячому вигляді або охолодженим.

Рецепт курячого суфле на пару в мультиварці

Тим же, хто дотримується строгої дієти, рекомендуємо випробувати рецепт суфле на пару. Через простих складових, його можна готувати в будь-який сезон, доповнивши курку асорті з заморожених або свіжих овочів.

Складові:

куряче філе - 740 г;
вершки - 155 мл;
яйця - 3 шт .;

Рецепт курячого суфле на пару в мультиварці

овочі - 235 г.

приготування

Пропустіть куряче філе через м`ясорубку або перетворите його в фарш блендером. Перекладіть курячий фарш в глибокий посуд, щедро приправити його сіллю і перцем свіжомеленим, а потім додайте яйце і вершки. Збийте м`ясну основу для суфле блендером і додайте до отриманої маси розморожені овочі. Перекладіть суміш в ємність для приготування на пару і готуйте в відповідному режимі протягом 40 хвилин. Після сигналу дайте суфле трохи охолонути, а потім перекладіть на плоске блюдо.