Маффіни в мікрохвильовці

У цій статті піде мова про мафіни - маленьких порційних Кексик. Готуються вони швидко і просто, а виходять легкими і повітряними. Зараз ми вам розповімо, як приготувати маффіни в мікрохвильовці.

Маффіни шоколадні в мікрохвильовці

Складові:

З розрахунку на 2 порції.

борошно - 4 ст. ложки;
цукор - 3 ст. ложки;
какао - 2 ст. ложки;
розпушувач - 0,5 ч. ложки;
сіль - щіпка;
яйця - 1 шт .;
молоко - 3 ст. ложки;
рафінована рослинна олія - 1 ст. ложка;
тертий шоколад - 2 ст. ложки.

приготування

Вибираємо чашку, яку можна поставити в мікрохвильовку, і прямо в ній замішуємо тісто. Всі сухі складові всипаємо і добре вимішуємо. А рідкі інгредієнти з`єднуємо в іншій ємності, а потім додаємо їх в чашку з сухими і відразу ж вимішуємо. Довго місити тісто для маффінів небажано, інакше вони вийдуть гумовими. Відправляємо чашку в мікрохвильовку, вибираємо максимальну потужність і час - 1 хвилина 30 секунд. По закінченню цього часу маффин готовий! Він відмінно поєднується з молоком.

Рецепт чорничних маффинов в мікрохвильовці

Складові:

борошно - склянки;
цукор - 1 ч. ложка;
вершкове масло - ст. ложки;
кориця - щіпка;
молоко - 2 ст. ложки;
розпушувач для тіста - ч.ложки;

чорниця - 2 ст. ложки.

приготування

У чашку висипаємо борошно, цукор, корицю, розпушувач, добре перемішуємо, додаємо вершкове масло і розтираємо з ним суху суміш. Потім додаємо молоко, розмішуємо. Якщо суміш виходить занадто сухий, додаємо ще 1 столову ложку молока. У самому кінці додаємо чорницю і дуже акуратно перемішуємо. При максимальній потужності випікаємо 90 секунд. Ну от і все, маффин з чорницею в мікрохвильовці готовий. Точно також поекспериментувавши з начинкою, ви можете зробити бананові або сирні маффіни.