Печінковий торт в мультиварці

Печінка - надзвичайно корисний субпродукт, який обов`язково повинен бути в раціоні. Як приготувати печінковий торт в мультиварці, читайте нижче.

Печінковий торт - рецепт в мультиварці

Складові:

яловича печінка - 0,5 кг;
яйця - 2 шт .;
цибуля - 200 г;
манна крупа - 5 ст. ложок;
морква - 200 г;
часник - 2 зубчики;
твердий сир - 50 г;
рослинна олія;
огірок свіжий - 1 шт .;
майонез.

приготування

Приготування печінкового торта починаємо з того, що чистимо печінку від плівок. А щоб це було зробити легше, перед тим, як приступити до роботи з продуктом, краще його на півгодинки покласти в морозилку. Після цього ріжемо її шматочками і перекручуємо на м`ясорубці. Також подрібнити продукт можна за допомогою блендера або кухонного комбайна. Яйця розбиваємо, виделкою розбовтувати. В печінкову масу всипаємо приблизно половину манки, яйця і сіль. Добре розмішуємо і даємо тесту постояти близько півгодини, щоб крупа встигла набрякнути. Мультіварочную чашу змащуємо маслом, притрушуємо манкою і поміщаємо наше печінковий тісто. Готуємо 60 хвилин на «випічка». Тим часом робимо начинку: в майонез додаємо подрібнений часник, цибулю і моркву злегка обсмажуємо. Сир подрібнюємо за допомогою дрібної терки, а огірок ріжемо брусочками. Після сигналу витягаємо з мультиварки наш печінковий корж. Коли він охолоне, розрізаємо його на 3 частини. Кожен шар рясно промазуємо часниковим соусом, а зверху кладемо начинку - на перший шар обсмажені цибулю і моркву, а на другий шар - сир і свіжий огірок. Прикрашаємо тортик за бажанням. На цьому приготування печінкового торта закінчено, обов`язково мінімум на пару годин ставимо його холодильник просочуватися.

Печінковий торт з курячої печінки в мультиварці

Складові:

куряча печінка - 500 г;
яйця - 3 шт .;
цибуля - 200 г;
борошно - 3 ст. ложки;
сіль;
перець;
майонез;
часник.

Печінковий торт з курячої печінки в мультиварці

приготування

Курячу печінку миємо й перемелює в блендері, додаємо яйця, борошно, цибуля і знову збиваємо. Каструлю мультиварки змащуємо маслом. Для надійності викладаємо хрест-навхрест смужки пергаментного паперу, щоб виріб точно добре можна було витягти. Виливаємо тісто і випікаємо 65 хвилин в програмі «Випічка». Потім акуратно виймаємо, перевертаємо і готуємо ще 15 хвилин в цьому ж режимі. Після цього отриманий пиріг охолоджуємо, розрізаємо на кілька пластів (все залежить від особистих переваг). У майонез видавлюємо часник, перемішуємо і отриманим соусом промазуємо коржі. Бока і верх печінкового торта, приготованого в домашніх умовах, також можна промазати часниковим майонезом. Ставимо його в холод просочуватися, а потім прикрашаємо, ріжемо на шматочки і подаємо до столу.