Солянка з капусти в мультиварці

солянка - Це страва російської кухні. Її основою є кислі, солоні або гострі компоненти. Ця страва зазвичай готують з квашеної капусти, але можна використовувати і свіжу. За способом приготування, в залежності від консистенції, солянка може бути рідким і густий. Вона не втрачає смакових якостей, при вживанні її як в гарячому, так і холодному вигляді. А приготування солянки з капусти в мультиварці значно спрощує цей процес. Крім того, блюдо, приготоване таким способом, виходить більш насиченим і соковитим.

Солянка зі свіжої капусти зі свининою в мультиварці

Складові:

• капуста свіжа, білокачанна - 1 кг;
• м`ясо свиняче - 0,4 кг;
• морква - 200 г;
• цибуля - 175 г;
• томатний сік - 200 мл;
• рослинне масло - 25 мл;
• болгарський солодкий перець - 100 г;
• часник - 2 зубчики;
• запашний перець горошком - 2 шт .;
• лаврові листочки - 2 шт .;
• суміш свіжомелених перців;
• сіль;
• свіжа зелень.

приготування

Промите, просушенное і нарізане невеликими шматочками свиняче м`ясо обсмажуємо в режимі «Випічка» до рум`янцю. Потім додаємо очищені і нарізані соломкою моркву і цибулю і смажимо ще двадцять хвилин.

Болгарський перець і капусту нарізаємо кубиками розміром в півтора сантиметра, викладаємо до обсмаженої з морквою і цибулею м`яса, заливаємо томатним соком, додаємо подрібнений часник, сіль, суміш перців, лаврові листочки, запашний перець і готуємо в режимі «Гасіння» п`ятдесят хвилин.

Подаємо ароматну смачну солянку з рубаною зеленню.

Солянка з квашеної капусти з курячим м`ясом і грибами в мультиварці

Складові:

• куряче м`ясо - 550 г;
• капуста квашена - 1000 г;
• печериці - 220 г;
• морква - 1 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• томатний сік - 200 мл;
• рослинне масло - 20 г;
• часник - 3 зубчики;
• запашний перець горошком - 2 шт .;
• лаврові листочки - 2 шт .;
• сіль і цукор;
• маслини;

• нарізані часточки лимона;
• зелень петрушки, базиліка та кропу.

приготування

Очищені і нарізані соломкою моркву і цибулю обсмажуємо в режимі «Випічка» п`ятнадцять хвилин, додаємо м`ясо курки і смажимо ще стільки ж. Потім додаємо квашену капусту, промиті і нарізані печериці, подрібнений часник, сіль і цукор, лаврові листочки, запашний і чорний перець, заливаємо томатним соком і готуємо в режимі «Гасіння» дев`яносто хвилин.

Подаємо, прикрасивши нарізаними маслинами і шматочком лимона.

Відео: Солянка з капусти в мультиварці