Тушкована капуста з фаршем в мультиварці

Капуста - один з найпоширеніших і недорогих овочів, які широко і з великим успіхом використовуються в кулінарії для приготування різноманітних страв. Вона чудово поєднується абсолютно з усіма продуктами, з будь-якими видами м`яса і овочів, а з додаванням різних спецій кожен раз розкриває все нові нотки в смаку.

При гасінні в капусту додають м`ясо, овочі, сухофрукти. Це робить її смак багатший і більш насиченим.

Приготувавши таку капусту з м`ясним фаршем і рисом, отримуємо всіма улюблений смак ледачих голубців, тільки часу на приготування цього прекрасного страви йде набагато менше. А використання в процесі мультиварки спрощує завдання вдвічі. Крім того, страви в цьому чудо-апараті виходить з ніжним і соковитим смаком.

Як правильно гасити капусту з фаршем в мультиварці ми вам зараз розповімо.

Рецепт тушкованої капусти з фаршем, рисом і сметаною в мультиварці

Складові:

• капуста свіжа, білокачанна - 1 кг;
• будь-який м`ясний фарш - 0,4 кг;
• морква - 200 г;
• цибуля - 175 г;
• рис - 170 г;
• томатний сік - 400 мл;
• сметана - 90 г;
• часник - 1 зубчик;
• лавровий листочок - 1 шт .;
• чорний перець;
• сіль;
• свіжа зелень.

приготування

Очищену цибулю нарізаємо кубиками, моркву дрібною соломкою, шаткуємо капусту. У велику миску викладаємо фарш, рис, все подрібнені овочі, додаємо сметану, томатний сік, подрібнений зубчик часнику, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо і викладаємо в чашу мультиварки. Готуємо одну годину в режимі «Випічка», потім перемикаємо на «Підігрів» і витримуємо ще тридцять хвилин.

Подаємо запашну тушковану капусту з фаршем зі свіжою сметаною і рубаною зеленню.

Тушкована капуста з курячим фаршем і грибами, приготована в мультиварці

Складові:

• курячий фарш - 550 г;
• капуста білокачанна, свіжа - 1 кг;
• печериці - 300 г;
• морква - 200 г;
• цибуля - 200 г;
• томатний сік - 200 мл;
• рафінована рослинна олія - 20 г;
• часник - 1 зубчик;
• чорний перець горошком - 5 шт .;
• сіль;
• рубана зелень петрушки, базиліка та кропу.

приготування

Очищену і нарізану кубиками моркву і подрібнену цибулю обсмажуємо в мультиварці з рослинним маслом на режимі «Випічка» п`ятнадцять хвилин. Додаємо курячий фарш, нашатковану і обмятую з сіллю капусту, промиті і нарізані гриби, подрібнений часник, горошки чорного перцю і все ретельно перемішуємо. Заливаємо підготовленим томатним соком і готуємо в режимі «Гасіння» два з половиною години.

Смачна тушкована капуста з курячим фаршем і грибами в мультиварці готова. Подаємо страву до столу зі свіжою зеленню базиліка, петрушки і кропу.

Відео: # Капуста тушкована з фаршем. # Відеорецепт.