Тушкована капуста з куркою в мультиварці

Капуста є низькокалорійний продукт. Завдяки вмісту в ній вітамінів і мікроелементів вона нормалізує обмін речовин, зміцнює стінки судин, характеризується хорошими судинорозширювальними властивостями. Крім того в капусті міститься досить високий рівень клітковини, що сприяє нормалізації роботи кишечника, а її антисклеротические якості цілюще впливають на здоров`я людей похилого віку. Саме тому капуста так часто і цілий рік використовується в нашому раціоні.

У тушкованому вигляді капуста практично не втрачає свої чудові корисні властивості, а якщо до неї додати дієтичне м`ясо курки, то блюдо придбає багаті і насичені смакові якості.

У сьогоднішній статті ми вам розповімо, як правильно гасити капусту з куркою в мультиварці.

Рецепт тушкованою квашеною капусти з куркою і чорносливом в мультиварці

Складові:

• капуста квашена - 1000 г;
• куряче філе - 500 г;
• чорнослив - 320 г;
• цибуля ріпчаста - 160 г;
• морква - 220 г;
• масло рослинне - 55 мл;
• томатний сік - 200 мл;
• лаврові листочки - 2 шт .;
• перець духмяний горошком - 2 шт .;
• цукровий пісок - 20 г;
• перець чорний мелений;
• сіль.

приготування

Очищений і порізану цибулю обсмажити на олії в мультиварці в режимі «Випічка» п`ять хвилин, додаємо очищену і натерту моркву і смажимо ще п`ять хвилин. Потім промите і обсушене куряче філе нарізаємо брусочками і відправляємо до цибулі і моркви і обсмажуємо двадцять хвилин.

Тепер промиваємо квашену капусту і чорнослив, даємо воді стекти, викладаємо до решти продуктів і заливаємо томатним соком. Додаємо цукор, сіль, перемішуємо і смажимо поки рідина трохи випаруватися. Перемикаємо режим мультиварки на «Гасіння» і готуємо два з половиною години. За сорок хвилин до вимкнення кидаємо горошки запашного перцю, лаврові листочки і чорний перець.

Кольорова тушкована капуста з куркою в мультиварці

Складові:

• капуста цвітна - 1 качан;
• куряче філе - 500 г;
• цибуля ріпчаста - 120 г;
• морква - 150 г;
• масло рослинне - 35 мл;
• томатний сік - 200 мл;
• часник - 1 зубчик;
• лавровий листочок - 1 шт .;
• перець духмяний горошком - 2 шт .;
• перець чорний мелений;
• рубана зелень;
• сіль.

приготування

Спочатку злегка обсмажуємо в режимі «Випічка» очищені та подрібнені моркву і ріпчасту цибулю. Потім додаємо шматочки курки і суцвіття капусти і готуємо тридцять хвилин не перемішуючи. На наступному етапі вливаємо томатний сік, кладемо подрібнений часник, лавровий листок, чорний і запашний перець і сіль. Міняємо режим на «Гасіння» і готуємо п`ятдесят хвилин.

Блюдо подаємо зі сметаною і рубаною зеленню базиліка, кропу і петрушки.

Тушкована капуста з куркою і грибами в мультиварці

Складові:

• капуста білокачанна - 750 г;
• куряче м`ясо - 450 г;
• печериці - 230 г;
• цибуля ріпчаста - 120 г;
• морква - 150 г;
• часник - 2 зубчики
• масло рослинне - 40 мл;
• вода - 200 мл;
• мелена суміш перців - за смаком;
• зелень базиліка, петрушки і кропу - за смаком;
• сіль.

приготування

Очищаємо і нарізаємо півкільцями цибулю, промиті печериці пластинами і обсмажуємо в режимі «Випічка» на рослинній олії п`ятнадцять хвилин. Потім додаємо нарізану невеликими шматочками курку, натерту морквину і смажимо ще десять хвилин помішуючи.

Тепер додаємо нашатковану капусту, суміш перців, сіль і часник, вливаємо воду і готуємо в режимі «Гасіння» одну годину. Після виключення, даємо настоятися страві в режимі «Підігрів» двадцять-тридцять хвилин.

При подачі капусту присипаємо рубаною зеленню.

Відео: Смачна Курка з рисом і капустою в мультиварці рецепт