Бекон - рецепт

Бекон дуже припав до душі мешканцям нашої країни. Хоча лікарі, звичайно, не рекомендують їсти його часто, але іноді можна побалувати себе стравами з беконом, які виходять дуже ароматними і чудово смачними! Ну а щоб трохи збалансувати його шкода для здоров`я, їжте його тільки в поєднанні з легкими і корисними продуктами. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів приготування бекону.

Рецепт яєчні з беконом

Складові:

бекон - 150 г;
цибуля-порей - 1 шт .;
масло рослинне - 30 мл;
спеції;
яйце - 6 шт.

приготування

Лук - порей обробляємо і шаткуємо кільцями, а бекон нарізаємо шматочками, видаливши попередньо шкіру. Тепер ставимо на плиту сковороду, наливаємо в неї олію, розігріваємо і тушкуємо цибулю з беконом до золотистого кольору. Потім розбиваємо яйця, заправляємо спеціями і посипаємо прованськими травами. Смажимо яєчню до бажаної готовності жовтка і подсаливаем за смаком. Готову яєчню подаємо на стіл гарячою, прикрасивши за бажанням свіжою зеленню.

Рецепт рулетиків з беконом

Складові:

куряче філе - 3 шт.;
вершковий сир - 200 г;
болгарський перець - 2 шт .;
свіжа зелень - 2 ст. ложки;
сирокопчений бекон - 8 скибочок;
спеції.

приготування

Куряче філе нарізаємо на тонкі поздовжні пластинки. Кожну з них відбиваємо гарненько, натираємо сіллю і перчиком. Потім курячі шматочки промазуємо вершковим сиром, посипаємо дрібно нарубаної свіжою зеленню і перцем, порубаним кубиками. Звертаємо все це справа в міцненький рулетик і обертаємо кожен смужкою бекону. Викладаємо наші заготовки в злегка змащену олією форму для випікання і відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин. Після цього блюдо злегка охолоджуємо і подаємо до столу.

Рецепт піци з беконом

Складові:

тісто;
бекон - за смаком;
ананас - за смаком;
ковбаса;
сир - 200 г;
оливкова олія - за смаком;
паста томатна - 1 ст .;
кукурудзяна мука - 0,5 ст .;
спеції: майоран, паприка - за смаком.

приготування

Готове тісто заздалегідь дістаємо з холодильника і залишаємо охолонути до кімнатної температури. Потім перекладаємо його на деко, присипаний борошном, промазуємо маслом, томатною пастою, видавлюємо часничок і посипаємо спеціями. Далі красиво викладаємо всі інгредієнти начинки, посипаємо рясно тертим сиром і відправляємо піцу на 30 хвилин в розігріту духовку. Запікаємо страву до готовності і появи апетитною рум`яної скоринки.

Рецепт креветок у беконі

Складові:

креветки тигрові - 350 г;
бекон - 100 г.

Для маринаду:

соус соєвий - 100 мл;
часник - 1 зубчик;
сироп кленовий - 1 десертна ложка;
лимонний сік - 1 ст. ложка;
свіжий імбир, приправи.

приготування

Для приготування маринаду змішуємо в піалках соєвий соус, тертий імбир, лимонний сік, кленовий сироп і видавлюємо через прес часничок. Креветки очищаємо від панцира, викладаємо в маринад і залишаємо приблизно на 35 хвилин. Потім кожну креветку обертаємо беконом і насаджує по кілька штук на дерев`яну шпажку. Смажимо тигрові креветки на сухій сковороді по 1,5 хвилини з кожного боку.

Рецепт салату з беконом

Складові:

бекон - 100 г;
помідори черрі - 6 шт .;
листя салату - 5 шт .;

білий хліб - 3 скибочки;
оливкова олія - 2 ст. ложки;
лимонний сік - 1 ст. ложка.

приготування

Бекон не крупніше нарізаємо і обсмажуємо 5 хвилин на сухій сковороді до легкого рум`янцю. Хліб подрібнюємо кубиками і підсмажуємо злегка на іншій сковороді. Тепер з`єднуємо сухарики, салат, бекон і розрізані навпіл помідори черрі. Сік лимона з`єднуємо з оливковою олією і поливаємо цією заправкою наше блюдо.