Часниковий соус з майонезом

Часниковий соус, як і будь-який інший, не можна назвати самостійною стравою, але разом з тим важко переоцінити його значимість на нашому столі. Багато кулінарні творіння не тільки доповнюються смачними соусами, а й здаються без них недосконалими.

Часниковий соус з майонезом прекрасно підійде до всіх м`ясних страв, риби, морепродуктів і навіть овочів. Він тонко підкреслює смак страви і надає йому неповторного аромату.

Для приготування цього чудового соусу можна використовувати як покупної майонез, так і зробити його самим в домашніх умовах, що, безсумнівно, поліпшить смакові якості додаткового страви і зробить його більш корисним. Кількість часнику можна регулювати на свій смак, а додавання сметани додасть соусу ніжного і більш м`якого смаку.

Нижче з наших рецептів ви дізнаєтеся, як приготувати смачний часниковий соус з майонезом.

Як зробити часниковий соус з майонезом?

Складові:

майонез - 130 г;
часник - 4-5 зубчиків;
мелений чорний перець - за смаком.

приготування

Приготувати такий соус не просто, а дуже просто. Для цього очищаємо зубчики часничку і пропускаємо через прес. До часниковою маси додаємо майонез, підсипає за смаком мелений чорний перець і перемішуємо. Майонезно-часниковий соус готовий. Подаємо до столу, переклавши його в соусник.

Це його класичний варіант приготування, який можна урізноманітнити за своїм смаком. Наприклад, можна додати подрібнену попередньо вимиту і просушену свіжу зелень. Прекрасно підійде для цього молодий укропчик, петрушка або базилік. Також можна додавати різні ароматні спеції або замість чорного меленого перцю використовувати суміш перців різних сортів. Експериментуйте і проявляйте фантазію. Кожен раз смак соусу буде різний, але не менш цікавий.

Соус часниковий зі сметаною і майонезом

Складові:

майонез - 280 г;

сметана середньої жирності - 120 г;
часник - 3-4 зубчики;
мелена суміш перців - за бажанням і смаком;
свіжа зелень кропу - 7 гілочок.

приготування

Для приготування такого соусу змішуємо в мисці сметану з майонезом, додаємо видавлений через прес, попередньо очищений часничок і дрібно нарізану кріп. За бажанням приправляем меленої сумішшю перців і перемішуємо все віночком до однорідності і пишності. Часниковий соус зі сметаною і майонезом готовий. Накладаємо його в соусник і подаємо до столу.