Як запекти карася в духовці?

Карась - риба доступна всім і дуже смачна. Страви з нього, виходять ситними і прекрасно підходять до будь-якого столу, а простота приготування неодмінно порадує кожну господиню. Ось деякі рецепти, в яких ми розповімо вам, як запекти карася в духовці.

Як запекти карася в духовці у фользі?

Складові:

• карасі свіжі - 2 шт .;
• цибуля - 75 г;
• майонез домашній - за смаком;
• лимон - 45 г;
• спеції;
• масло рослинне;
• часник - 2 зубки;
• свіжа зелень.

приготування

Карасів очищаємо від луски, промиваємо і потрошимо. Цибулю чистимо, подрібнюємо півкільцями і підрум`янюємо на рослинному маслечко до м`якості. Потім додаємо видавлений через прес часник, і Томім ще 40 секунд.

Черевце риби начиняє обжаркой і подрібненою свіжою зеленню. Вкладаємо пару лимонних скибочок, промазуємо зверху майонезом і загортаємо заготовки окремо в фольгу. Випікаємо фаршированих карасів 40 хвилин в розігрітій духовці.

Карась, запечений в духовці з картоплею

Складові:

• карась - 345 г;
• масло рослинне;
• свіжа зелень;
• масло вершкове - 25 г;
• спеції;
• картопля - 195 г

приготування

Рибу очищаємо від луски, обполіскувати, потрошимо і промаківаем паперовим рушником. Картоплю чистимо і нарізаємо брусочками. Викладаємо рибну тушку на деко, який попередньо накриваємо листом фольги і промазуємо рослинним маслом. Після цього поливаємо рибу розтопленим вершковим маслом і приправляємо за смаком спеціями. Начиняємо черевце свіжими подрібненими травами і навколо розкладаємо скибочки картоплі, поливаючи їх маслом і підсолюючи за смаком. Випікаємо блюдо при 180 градусах в духовці близько години, поки рибка не набуде золотисту апетитну кірочку, а картопля не стане м`якою.

Ось і все, тепер ви знаєте способи, як смачно запекти карася в духовці!

Карасі, запечені в духовці в сметані

Складові:

• сметана - 105 мл;
• карась - 2 шт .;
• розмарин і петрушка - по 1 пучку;

• цибуля - 75 г;
• спеції.

приготування

Карасів промиваємо, потрошимо і знімаємо всю луску за допомогою ножа. Потім тушки викладаємо на рушник, промаківаем і складаємо в форму для випічки або на промаслений лист. Цибулю чистимо, шаткуємо великими кільцями і вкладаємо разом з рубаною зеленню в порожнє черевце. Щедро посипаємо карасів спеціями, після чого промазуємо тушки рівномірно товстим шаром сметани. Випікаємо блюдо 45-50 хвилин при 160 градусах.