Капустяний пиріг на швидку руку

Зараз ми вам розповімо рецепти приготування швидкого капустяного пирога. Він легкий і абсолютно простий у приготуванні, продуктів і часу потрібно мінімум. А ось задоволення від його неповторного ніжного смаку ви отримаєте максимум!

Швидкий капустяний пиріг

Складові:

борошно пшеничне вищого сорту - 6 ст. ложок;
молода білокачанна капуста - 0,5 кг;
сметана - 50 мл;
яйця курячі - 3 шт .;
майонез - 30 мл;
розпушувач - 1 ст. ложка;
зелень кропу - 30 г;
сіль кухонна - 1 ч. ложка;
кунжут.

приготування

Капусту шаткуємо, солимо і трохи мнемо, потім додаємо подрібнену зелень кропу. Збиваємо яйця і, додавши майонез, сметану, сіль, борошно і розпушувач, замішуємо тісто. У змащену маслом форму поміщаємо начинку з капусти. Заливаємо її зверху тістом і присипаємо зернами кунжуту. При 180 ° С буде досить 35-40 хвилин, щоб пиріг був готовий! Дістаємо його, ріжемо шматочками і подаємо до столу.

Швидкий капустяний пиріг на кефірі

Складові:

Для тесту:

кефір - 1 склянка;
яйця - 1 шт .;
маргарин - 200 г;
розпушувач (харчова сода) - 5 г;
мука.

Для начинки:

капуста - 400 г;
цибуля - 2 шт .;
яйця - 5 шт.

приготування

Капусту шаткуємо і варимо до м`якості, не забувши при цьому посолити. Яйця варимо круто, цибулю дрібно рубаємо і обсмажуємо. З готової капусти воду зливаємо і з`єднуємо її з цибулею і подрібненими яйцями. Для тесту розтоплюємо маргарин, додаємо кефір, розпушувач і яйце. Добре перемішуємо і потихеньку підсипає борошно. Її потрібно стільки, щоб тісто набуло круту консистенцію. Форму змащуємо олією, тісто ділимо на 2 нерівні частини. Більшу частину розгортаємо і укладаємо на дно форми, на неї поміщаємо начинку і накриваємо її іншим тестом. На поверхні пирога робимо кілька отворів (або надрізів), щоб через них виходив пар. Ставимо пиріг в духовку і при 200 ° С печемо хвилин 25 до золотистої скоринки.

Швидкий капустяний пиріг заливний

Складові:

білокачанна капуста - 0,5 кг;
яйця - 4 шт .;
цукровий пісок - 1 ст. ложка;
майонез - 180 г;
сіль - 1 ч. ложка;
борошно - 5 ст. ложок;
сода харчова - 0,5 ч. ложки;
рослинне масло без запаху;
панірувальні сухарі.

приготування

Капусту шаткуємо, злегка її обминали. Форму вистилає пергаментним папером, промазуємо рослинним маслом і трохи посипаємо панірувальними сухарями. Розміщуємо в неї капусту. Для тіста змішуємо борошно, соду, цукор, сіль, яйця і майонез. Заливаємо їм капусту і при 180 ° С запікаємо 40 хвилин в духовці. Такий капустяний пиріг швидкого приготування можна вживати і в гарячому, і в холодному вигляді, все одно буде смачно!

Швидкий капустяний пиріг на сметані

Складові:

Для тесту:

вершкове масло 72,5% жирності - 150 г;
цукор - 1 ст. ложка;
сметана 20% -ної жирності - 1 склянка;
яйця курячі - 1 шт .;
борошно пшеничне вищого сорту - 1 склянка;
сода харчова - 0,5 ч. ложки;
сіль кухонна - щіпка.

Для начинки:

капуста білокачанна - 300 г;

яйця, зварені круто - 2 шт .;
вершкове масло 72,5% жирності - 25 р

приготування

Вершкове масло розтоплюємо, змішуємо його зі сметаною. Додаємо яйце, цукор, соду, погашену оцтом, сіль. Перемішуємо і, потроху додаючи борошно, замішуємо тісто. Ділимо його на 2 частини і розгортаємо за розміром форми для випічки. На дно якої спочатку кладемо 1 частина тесту, покриваємо її нашаткованої капустою, зверху кладемо подрібнені яйця і шматочки вершкового масла. Накриваємо другою половиною тіста і при 200 ° С запікаємо пиріг 35 хвилин. Відмінний варіант для сніданку, вечері або легкого перекусу готовий! Смачного!