М`ясо з помідорами в духовці

Страви з духовки - корисні, смачні і ароматні. Зараз ми вам підкажемо рецепти приготування м`яса з помідорами в духовці.

М`ясо, запечене з помідорами і сиром в духовці

Складові:

м`якоть свинини - 1 кг;
вершкове масло - 120 г;
цибуля - 1 шт .;
сир голландський - 100 г;
помідори - 3 шт .;
печериці - 350 г;
молоко - 1 л;
борошно - 70 г;
сіль, перець, мускатний горіх, зелень - за смаком.

приготування

У сковороду з розтопленим вершковим маслом додаємо борошно, мускатний горіх і добре перемішуємо. Тепер вливаємо молоко, не перестаючи помішувати. За смаком солимо, перчимо і готуємо соус до густоти сметани. У форму викладаємо нарізані печериці та поливаємо їх соусом. Наступний шар - нашатковану кільцями цибулю. М`ясо ріжемо шматочками і злегка їх відбиваємо. Викладаємо м`ясо зверху на цибулю, заливаємо все соусом, розкладаємо нарізані кружальцями помідори, на них - тертий сир. Накриваємо форму фольгою і при 220 градусах запікаємо свинину з помідорами в духовці 1,5 години. Після цього знімаємо фольгу, щоб вийшла апетитна скоринка, і запікаємо ще хвилин 15. Готове м`ясо притрушуємо подрібненою зеленню.

Куряче м`ясо з помідорами в духовці

Складові:

куряче філе - 700 г;
твердий сир - 100 г;
свіжі помідори - 2 шт .;
майонез - 100 г;
сіль, чорний мелений перець, часник, каррі, кріп - за смаком.

приготування

Підготовлене філе нарізаємо вздовж волокон скибочками завтовшки 5-7 мм. Складаємо філе в глибоку ємність, солимо, перчимо, посипаємо спеціями і залишаємо на півгодини просочуватися. Помідори миємо й ріжемо невеликими скибочками. Сир тремо на крупній тертці. Деко застилає фольгою. Викладаємо підготовлене філе, зверху - помідори, посипаємо тертим сиром і заливаємо майонезом. ставимо куряче філе в духовку. При 180 градусах запікаємо півгодини. Після чого відразу подаємо до столу.

Яловичина з помідорами в духовці

Складові:

яловичина - 800 г;

сир - 200 г;
цибуля - 2 шт .;
помідори - 3 шт .;
майонез, сіль, перець, майоран - за смаком.

приготування

Яловичину нарізаємо скибочками і гарненько відбиваємо. Потім посипаємо шматочки сіллю і перцем. Цибулю ріжемо кільцями, помідори - кружечками. На кожну скибочку м`яса укладаємо підготовлені овочі і поливаємо зверху майонезом. Відправляємо в духовку з температурою 180 градусів на 35 хвилин. Після цього на кожен шматочок викладаємо трохи тертого сиру і готуємо ще хвилин 7.