Рецепт рагу з м`ясом і картоплею

м`ясне рагу з овочами - ситне, корисне і дуже смачне блюдо. Воно поєднує в собі не тільки повноцінне друга, але і підходить як гарнір. Як приготувати рагу з м`ясом і картоплею ми вам зараз розповімо.

Рагу з м`ясом і картоплею в мультиварці

Складові:

• м`якоть яловичини - 500 г;
• цибулина - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• картопля - 6 шт .;
• капуста білокачанна - 300 г;
• помідор - 2 шт .;
• перець болгарський - 2 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• спеції;
• вода - 200 мл.

приготування

М`ясо очищаємо від плівочок і промиваємо під холодною водою. Потім обсушуємо, подрібнюємо невеликими шматочками і обсмажуємо в мультиварці, вибравши програму «Випічка» »20 хвилин. Цим часом очищаємо цибулину, моркву, перець і часник. Нарізаємо овочі кубиками і кидаємо до м`яса. Пасеруємо все разом ще хвилин 10. Картоплю чистимо, рубаємо соломкою і відправляємо слідом за овочами. Після цього додаємо нашатковану капусту і подрібнені томати. Приправляємо блюдо спеціями, заливаємо склянкою теплої води, перемішуємо ложкою і включаємо режим «Гасіння» на 90 хвилин. Після звукового сигналу розкладаємо овочеве рагу з м`ясом і картоплею по тарілках і подаємо, присипавши рубаним зеленою цибулькою.

Овочеве рагу з м`ясом, картоплею та кабачками

Складові:

• м`ясо (м`якоть яловичини) - 500 г;
• картопля - 2 шт .;
• масло рослинне - 2 ст. ложки;
• цибулина - 2 шт .;
• кабачок - 1 шт .;
• помідор стиглий - 2 шт .;
• спеції.

приготування

Пропонуємо вам ще один рецепт приготування рагу з м`ясом і картоплею. М`ясо обробляємо, обполіскувати і нарізаємо однаковими невеликими скибочками. Викладаємо його в Скородом з маслом і обсмажуємо до готовності хвилин 10-15. Якщо блюдо вам потрібно приготувати дуже швидко - просто замініть шматок м`яса фаршем. Овочі очищаємо, нарізаємо брусочками і відправляємо до яловичини. Капусту дрібно шаткуємо, а цибулину рубаємо півкільцями і додаємо в рагу. Тушкуємо все під кришкою, підлив при необхідності трохи гарячої води. Через 5 хвилин кладемо помідори і дрібненько нарізану часничок. Щоб соусу було більше і страва вийшла соковитим, можна додати побільше перетертих стиглих томатів. В самому кінці заправляємо спеціями за смаком, перемішуємо і Томім ще хвилин 5 при закритій кришці. Безпосередньо перед подачею на стіл викладаємо готове рагу в глибоке блюдо, прикрашаємо свіжою зеленню і доповнюємо за бажанням сметаною або часниковим соусом.

Відео: Овочеве рагу з м`ясом. Рецепт рагу з овочів, з картоплею, з м`ясом від kylinarik.ru

Відео: Рагу з м`ясом і картоплею по ірландських рецепт