Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною

Сьогодні в нашій статті варіанти салатів з яловичиною під назвою «Чоловічий каприз», більшою мірою орієнтовані на чоловічу аудиторію. Мінімум компонентів, гармонійно доповнюють один одного і створюють насичене за смаком страва і просте приготування, з яким впорається навіть недосвідчений початківець кулінар - така узагальнююча характеристика описаних нижче рецептів.

Рецепт салату «Чоловічий каприз» з маринованою цибулею, яловичиною і огірком

У даному рецепті прекрасно поєднуються насичена яловичина і пікантний маринована цибуля зі свіжістю огірочка, створюючи прекрасну кулінарну композицію, яку неодмінно варто покуштувати.

Складові:

відварна м`якоть яловичини - 175 г;
огірок свіжий - 140 г;
вода очищена - 90 мл;
столовий оцет 9% - 90 мл;
велика червона салатна цибулина;
класичний майонез;
щіпка меленої суміші п`яти перців;
кухонна сіль;
гілочки свіжої зелені.

приготування

Плануючи приготування салату «Чоловічий каприз», необхідно заздалегідь відварити яловичину і замаринувати цибулю. З яловичиною питань виникнути не повинно, а ось на луці зупинимося більш детально. Тут дуже важливо домогтися того рівня його пікантності, яка буде в кращому ступені поєднуватися з яловичиною. Рекомендуємо нарізати цибулину тонкими півкільцями і залити сумішшю води і столового оцту в рівних пропорціях. Можна додати при цьому дрібку солі і трохи цукрового піску.

Відварену яловичину, охолоджуємо в бульйоні, а потім нарізаємо соломкою, а мариновану цибулю трохи віджимаємо і додаємо до м`яса. Вимитий огірочок шаткуємо соломкою і відправляємо до інших компонентів. Доводимо салатик до смаку додаванням солі, дрібка меленої суміші п`яти перців і майонезу і перемішуємо.

Подаємо салат, ефектно виклавши на блюдо, прикрашене свіжою зеленню.

Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною і шинкою

М`ясний, насичений склад даного салату прекрасно виправдовує свою назву. Однак як чоловіча, так і жіноча аудиторія буде від нього без розуму.

Складові:

відварна м`якоть яловичини - 550 г;
шинка підкопченим - 550 г;
мариновані печериці - 250 г;
один-два зубці часнику;
класичний майонез.

приготування

Приготування даного салату не відніме багато часу. Особливо, якщо подбати заздалегідь і відварити яловичину до готовності.

Щоб отримати ефектний зовнішній вигляд страви, нарізаємо відварене м`ясо і шинку ідентичною соломкою. Мариновані печериці нарізаємо пластинами або тим же манером, що і м`ясо, а часник чистимо і видавлюємо через прес. Змішуємо всі компоненти в мисці, заправляємо майонезом, даємо трохи настоятися, і можемо подавати. Сіль додаємо до смаку і по потребі. Як правило, салатик виходить гармонійним за смаком і без її додавання, адже гриби, шинка і майонез вже містять сіль.

Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною та грибами - рецепт

Воістину чоловіче поєднання компонентів пропонуємо в наступному рецепті. Яловичина з цибулею, солоними огірочками та обсмаженими грибочками, що може бути більш насиченим і смачніше для чоловічої аудиторії.

Складові:

відварна м`якоть яловичини - 350 г;
печериці свіжі - 550 г;
рослинне масло без запаху;
велика біла ріпчаста цибулина;
три квашених огірка середнього розміру;
класичний майонез;
щіпка меленого перцю;
кухонна сіль.

салат чоловічий каприз з яловичиною та грибами

приготування

Для реалізації даного рецепта відварену і остигнула в бульйоні яловичину нарізаємо соломкою. Печериці промиваємо під проточною водою, нарізаємо пластинами і обсмажити на олії без запаху, приправивши дрібкою солі і перчика. Тим же манером, що і м`ясо шинкуем квашені огірочки, а білу ріпчасту цибулину нарізаємо тонкими півкільцями. Змішуємо підготовлені компоненти і обсмажені, остиглі грибочки в підходящої мисці, заправляємо за смаком майонезом, сіллю і перцем і перемішуємо.

При бажанні можна прикрасити салат при подачі свіжою зеленню, зеленою цибулею і натертим сиром.