Салат з шинкою рецепт

У всіх буває так, що хочеться чогось особливо смачненького і незвичайного, а в холодильнику самі пересічні продукти типу шинки. Ця стаття вам на допомогу, спробуйте приготувати і насолоджуйтеся новими поєднаннями смаків звичайних продуктів.

Салат-коктейль «Ніжність» з шинкою, сиром та огірками - рецепт

Відмінною особливістю салату-коктейлю є його подача. А подається він у високих прозорих креманках і викладається в них шарами. Тому навіть з таких простих інгредієнтів, як шинка і огірки виходить чарівний легкий салат, який виглядає як в ресторані.

Складові:

шинка - 150 г;
яйце - 2 шт .;
сир напівтвердий (голландський, гауда) - 130 г;
огірок свіжий - 150 г;
перець солодкий - 1 шт .;
зелень, сіль, майонез, перчик мелений.

приготування

Яйця відварюємо круто, заливаємо відразу крижаною водою, такий контрастний душ дозволить їх надалі швидко і без праці очистити.

Шинку, перець і яйце нарізаємо соломкою. Теж робимо і з сиром, але для економії часу можна і на крупній тертці його потерти. Якщо ви готуєте для себе, то огірки теж можна наробити соломкою, але можна і зробити тонкі прозорі слайси за допомогою економною Овочечистка.

Змішувати всі інгредієнти заздалегідь не варто, тому що огірки і перець стекут. Безпосередньо перед подачею в креманку укладаємо шар шинки, зверху перець, потім сир, яйце і на самий верх огірок, тому що він самий соковитий і сік буде стікаючи просочувати всі продукти. Кожен шар злегка поливаємо майонезом.

Рецепт італійського салату з макаронами і шинкою

Для салату макарони краще взяти з твердих сортів пшениці у вигляді бантиків або спіральок. Салат цей дуже поживний і добре підійде для щільного перекусу.

Складові:

макарони відварні - 300 г;
шинка - 300 г;
помідор - 2 шт .;
перець болгарський - 1 шт .;
маслини - 70 г;
сир твердий (типу пармезану) - 170 г;
часник - 2 зубки;
свіжі кріп, базилік, петрушка;
оливкова олія, сіль, спеції.

приготування

Шинку, помідор, перець наріжемо соломкою, маслини на половинку, часник і зелень нарубаємо якомога дрібніше. З сиру зробимо слайси за допомогою Овочечистка. Змішаємо всі інгредієнти і макаронами, додамо улюблені спеції (добре підійдуть італійські або прованські трави), посолити і поллємо маслом. Все перемішати і відразу приступаємо до вживання.

Рецепт салату з квасолею і шинкою

Складові:

огірочок маринований - 3 шт .;
квасоля консервована червона - 250 г;
квасоля консервована біла - 250 г;
зелена цибуля - 4 стебла;
червона цибуля - 2 шт .;
шинка - 300 г;
петрушка - 0,5 пучка;
оливкова олія - 40 мл;
бальзамічний оцет - 20 мл;
цукор - 15 г;
сіль перець.

приготування

Червоний цибулю почистимо і нарізаємо тоненькими півкільцями, так тонко, як тільки зможемо. Чим тонше він буде нарізаний, тим швидше промаринуется і ніжніше смак його буде в салаті.

Тепер маринад: змішуємо оцет, масло, цукор, сіль і перець. Тепер в цей соус поміщаємо лук.

Квасоля процідити від розсолу, шинку і огірочки нарізаємо соломкою. У салатницю відправляємо все інгредієнти, зелень дрібно нарубаємо і туди ж. Лук кладемо разом з маринадом, цього соусу цілком достатньо, щоб заправити салат. Все перемішуємо і насолоджуємося приголомшливим смаком.