Спагеті з креветками

Не знаєте, що приготувати на вечерю, щоб вийшло не тільки смачно, але і вишукано? Тоді ми пропонуємо вам зробити оригінальне блюдо, яке нікого не залишить байдужим - спагетті з креветками. Воно не відніме у вас багато часу, але зате вийде неймовірно ситним, красивим і корисним, а морепродукти додадуть йому пікантності і краси.

Рецепт спагеті з креветками

Складові:

чорні спагетті;
заморожені великі креветки - 150 г;
часник - 2 зубчики;
мідії великі - 100 г;
оливкова олія - для обсмажування;
сир твердий - 50 г;
вершки 22% - 100 мл;
помідори черрі і базилік - для подачі;
спеції.

приготування

У каструлю наливаємо окріп, додаємо трохи оливкової олії і солі. Перемішуємо, акуратно опускаємо спагетті і відварюємо їх протягом 10 хвилин. Після цього відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою. У сотейнику швиденько обсмажуємо очищений часник, а потім виймаємо його і додаємо очищені креветки. Обсмажуємо їх кілька хвилин, заправляємо спеціями і викладаємо в тарілку. На цьому ж маслечко пасеруємо мідії і заливаємо їх вершками. Тушкуємо їх хвилинки 3 і теж викладаємо до креветок. У сотейник кидаємо тертий сир і чекаємо, поки він повністю розплавитися. Коли все підготовлено, починаємо збирати блюдо: тарілку натираємо часником, викладаємо макаронні вироби, додаємо морепродукти, поливаємо сирним соусом, присипаємо сиром і підігріваємо чорні спагетті з креветками в мікрохвильовці. Потім прикрашаємо блюдо помідори черрі і свіжим базиліком.

Спагеті з креветками і грибами

Складові:

очищені креветки - 150 г;
спагетті - 350 г;
свіжі гриби - 150 г;
жирні вершки - 250 мл;
сир - 100 г;
масло вершкове - 50 г;
спеції;
часник - 4 зубчики.

приготування

Як приготувати спагетті з креветками? Гриби обробляємо і нарізаємо шматочками довільної форми. Часник чистимо і дрібненько шаткуємо, а сир натираємо на терочке. У сковорідку кладемо невеликий шматочок вершкового масла, додаємо часник, креветки і обсмажуємо все кілька хвилин. Потім кладемо інше маслечко і гриби. Смажимо 3 хвилини і паралельно відварюємо в каструльці спагетті. Далі в сковороду вводимо вершки і кидаємо сир. Тушкуємо хвилин 10, поки соус не загусне. Після цього викладаємо спагетті на тарілку і поливаємо зверху приготованими морепродуктами.

Спагеті з креветками і сиром

Складові:

спагетті - 1 упаковка;
креветки очищені - 400 г;
вершки - 1 ст .;
плавлений сирок - 2 шт .;
часник - 4 зубчики;
свіжа зелень кропу - 1 пучок;
спеції;
масло рослинне.

приготування

Вермішель відварюємо традиційним способом, уклавши їх акуратно в киплячу і злегка підсолену воду. Потім відкидаємо макаронні вироби на друшляк. Для приготування соусу для спагетті з креветками наливаємо в чавунець рослинне масло, розпалює його і викладаємо очищений часник. як приготувати спагетті з креветками Обсмажуємо його хвилин 5, а потім виймаємо і викидаємо. У вийшло ароматне маслице викладаємо очищені креветки і пасеруємо їх не більше 3 хвилин на сильному вогні. Після цього морепродукти виймаємо і виливаємо в жаровню вершки. Коли вони закиплять, зменшуємо полум`я і кидаємо шматочки плавленого сиру. Продовжуємо готувати соус до повного розчинення сирка близько 7 хвилин. Цим часом промиваємо зелень кропу, подрібнюємо її і викладаємо в сирну масу. Слідом кладемо обсмажені креветки і даємо соусу покипіти ще хвилинки 2. Якщо він вийшов дуже густим, розбавляємо його водою до потрібної консистенції. Подаємо спагетті з креветками, виклавши їх на порційні тарілки і полив вершками.