Вишневий сік

Приготувавши вишневий сік на зиму, ви отримаєте унікальну можливість пригощати домашніх смачною порцією вітамінів кожен день. Також з цієї на вигляд звичайної ягоди можна робити безліч напоїв і морсів.

В першу чергу навчимося робити вишневий сік, який є не тільки окремим напоєм, але і прекрасною основою для домашніх лікерів.

Простий рецепт вишневого соку

Складові:

вишня - 2 кг;
вода - 1,5 л;
цукор - 3 ст. л.

приготування

Ягоди промиваємо, очищаємо від кісточок і хвостиків, також видаляємо пошкоджені ділянки. Потім заливаємо вишню склянкою води і варимо протягом півгодини, періодично помішуючи. Після чого просіюємо над іншою каструлею наш сік за допомогою друшляка і за бажанням додаємо ягоди або м`якоть. Перед вживанням додаємо цукор, розбавляємо водою до улюбленої вами кондиції. За такою ж схемою ви без зусиль приготуєте полюбився вишневий сік в скороварці.

З домашнього вишневого соку можна приготувати безліч коктейлів перед прийомом гостей. Прийшов час познайомити вас з одним з найбільш популярних і простих у використанні рецептів.

Горілка з вишневим соком

Складові:

горілка - 400 мл;
вишневий сік - 450 мл;
цукор - 200 г.

приготування

Після остудженому ягідного соку змішуємо всі інгредієнти і додаємо кубики льоду. При бажанні горілку можна замінити текілою.

Наступний рецепт наливки з вишневого соку добре підходить для власників великого запасу часу.

Рецепт наливки з вишневого соку

Складові:

горілка - 500 мл;
вишня - 1 кг;
цукор - за смаком.

приготування

Ягоди промиваємо, очищаємо від гілочок. Далі викладаємо вишню на деко і трохи підсушують до тих пір, поки вони дещо не зморщаться. У заздалегідь приготовлений бутель поміщаємо охолоджені ягоди і заливаємо горілкою. Ми залишаємо ягоди в холодному місці на 7-10 днів. По закінченню терміну виливаємо в інший посуд, а вишню знову заливаємо горілкою і залишаємо на 14 днів.

Любіть натуральні соки, тоді рекомендуємо зробити в домашніх умовах яблучний і апельсиновий соки.