Страви з гарбуза для схуднення

Гарбуз - один з найбільш таємничих овочів. Які тільки висоти не спіткала наука, а дізнатися достовірно місце походження гарбуза не вдалося досі. Деякі стверджують, що це один з «колумбовскіх» американських «сувенірів», а інші, що гарбуз відбувається з китайських імператорських садів. Тим не менш, не будемо займати наш розум тим, що не пов`язане з втратою ваги. Сьогодні ми розповімо вам про користь гарбуза для схуднення.

Корисні властивості гарбуза

Наш «Хеллоуїнський» овоч просто джерело вітамінів, мінералів і цілющих масел. У гарбузі міститься вітамін D, який корисний дітям для зростання. Гарбуз - один з кращих джерел вітаміну А і Е - головних компонентів для росту і краси волосся, пружності шкіри і міцних нігтів. У гарбузі також присутні вітаміни А і В, мідь, цинк, фосфор, магній, калій і залізо. Саме тому гарбуз використовується для профілактики і лікування атеросклерозу і анемії.

Клітковина насіння гарбуза дуже легко засвоюється і використовується для схуднення, а також при дієтичному і лікувальному харчуванні. Гарбуз очищає нирки і печінку, за рахунок пектину регулює травлення і виводить надлишок холестерину. Гарбузи мають легкий послаблюючий і сечогінний ефект, сприяють очищенню кишечника від продуктів розпаду.

Якщо споживати багато гарбуза, можна вивести надлишкову рідину з організму, яка є причиною виникнення набряків і целюліту. Крім того, гарбуз показана при будь-яких захворюваннях печінки, так як несе відновну функцію, яка дуже важлива після гепатиту, наприклад. Також гарбуз має противоглистное дію.

Але гарбуз ще й дуже солодка, а тих, хто бажає схуднути, це може збити з пантелику. Тому ми детальніше зупинимося на стравах з гарбуза для схуднення.

Варення з гарбуза

Як не дивно, саме варення з гарбуза використовується для схуднення в першу чергу, тому що на його основі можна влаштовувати ефективні розвантажувальні дні. Просто розділіть упаковку житніх хлібців на 5 прийомів їжі, і кожен раз їсте хлібець, намазаний гарбузовим варенням. Пити можна кави або чай з молоком.

гарбузове варення

Складові:

м`якоть гарбуза - 300 г;
апельсини - 2 шт .;
лимон - 1 шт .;
цукор - на смак.

приготування

Гарбуз очищаємо від шкірки і нарізаємо маленькими кубиками, лимон і апельсини нарізаємо дрібно разом зі шкіркою. Кладемо в каструлю і засипаємо цукром (переважно коричневим). Перемішуємо і кладемо на вогонь. Варимо десять хвилин, помішуючи, потім знімаємо на годину. Знову кладемо на вогонь, на 5-7 хв. помішуючи. Знімаємо, даємо охолонути 1 годину і розливаємо по стерилізованим банкам.

Для дієтичного меню ви також можете приготувати гарбузово-рисову кашу на 89 ккал!

Гарбузово-рисова каша

Складові:

м`якоть гарбуза - 1 кг;
рис - 300 м

приготування

Гарбуз очистити від шкірки, нарізати і зварити. Протерти через сито. Тим часом зварити рис. Готовий рис змішати в термостійкою посуді з гарбузом і покласти на 30 хв. в духовку.

Відмінний очищающий і антихолестеринові салат вийде з гарбуза і яблук. На такому салаті можна сміливо влаштувати розвантажувальний день.

Гарбузово-яблучний салат

Складові:

м`якоть гарбуза - 300 г;
яблука - 2 шт .;
сік лимона - за смаком;
йогурт натуральний - 2 ст.л.

приготування

Гарбуз і яблука натираємо на крупній тертці, заправляємо лимонним соком і натуральним знежиреним йогуртом.

Ну, а якщо вам просто хочеться чогось солоденького і корисного, можете побалувати себе гарбузовим оладками.

гарбузове оладки

Складові:

м`якоть гарбуза - 300 г;
яйце - 1 шт .;
борошно - 200 г;
сода - на кінчику ножа.

приготування

Натерту на крупній тертці гарбуз змішуємо з яйцем і борошном з содою, формуємо тісто. Ложечкою викладаємо на розпечену з маслом сковороду і обсмажуємо до рум`янцю на обох сторонах.