Які вітаміни в гарбузі?

Гарбуз є одним з найбільш великих плодів і одним з найкорисніших. У гонитві за різними незвичайними смаколиками ми забуваємо про величезну користь простих продуктів, в число яких входить гарбуз.

склад гарбуза

Якби ми були свідомі, скільки в гарбузі вітамінів, мінеральних речовин та інших корисних компонентів, ми б обов`язково включили її в свій раціон.

У складі гарбуза можна знайти:

цукру: від 5 до 20%;
вітаміни;
мінеральні елементи: солі магнію, кальцію, заліза, але особливо багато в цьому овочі солей калію;
пігмент каротин, причому в гарбузі його в кілька разів більше, ніж в яловичої печінки або в моркви;
інші речовини: органічні кислоти, клітковина, крохмаль, пектинові речовини.

Які вітаміни містяться в гарбузі?

Гарбуз містить цілий вітамінний набір:

група В (В1, В2, В5, В6);
вітамін Е;
вітамін РР;
вітамін С (аскорбінова кислота);
вітамін Т (карнітин). Цей вітамін рідко зустрічається в продуктах. Він важливий для обмінних процесів, формування тромбоцитів і згортання крові.

користь гарбуза

Завдяки вітамінам і іншим корисним компонентам, що містяться в гарбузі, ми можемо поліпшити стан свого здоров`я. Гарбуз може принести нашому організму таку користь:

Очистить організм від токсинів і шлаків.
Багатий склад вітамінів в гарбузі підтримає організм під час дієт і після перенесених захворювань.
Гарбуз покращить стан при судинних захворюваннях, включаючи гіпертонію.
Гарбузове страви допоможуть худнути, так як вони посилюють обмін речовин в організмі.
Гарбузовий сік допоможе при запорах, геморої, циститах, розладах нервової системи.
Гарбуз м`яко виведе з організму солі і зайву рідину.
Сік гарбуза або гарбузовий відвар з додаванням меду поліпшать сон.
Завдяки наявності каротину гарбуз необхідна людям, які мають проблеми із зором.