дієтичне м`ясо

М`ясо є найважливішим продуктом харчування в раціоні людини. Воно збагачує наш організм білком, який виділяє життєво важливі гормони та бере участь у формуванні тканин м`язів. Також м`ясо це джерело найосновніших мікроелементів і вітамінів. Але варто пам`ятати, що максимальну користь здоров`ю приносять види дієтичного м`яса.

Яке м`ясо вважається дієтичним?

До пісним видам м`яса відносять нежирні сорти. Саме такий продукт найчастіше стає головним блюдом в раціоні при схудненні, а також при лікуванні численних захворювань. Більшість людей цікавить, яке ж м`ясо саме дієтичне. Отже, до пісних сортів відносяться:

М`ясо кролика. Кролятину по праву називають найкориснішим і самим дієтичним м`ясом. Білок, що міститься в кролика, дуже швидко і легко засвоюється. А головним плюсом цього м`яса є те, що в ньому практично не міститься солі, яка, як відомо, затримує в організмі рідина.
Куряче м`ясо. Але вживати варто грудинку, адже саме ця частина вважається дієтичною, на 100 г якої припадає 113 ккал.
індиче м`ясо. В індичці міститься мінімальна кількість холестерину і максимальне корисних елементів. Це м`ясо легко засвоюється і збагачує організм вітамінами. У 100 г філе індички всього 112 ккал.
телятина. Це низькокалорійний і нежирний сорт м`яса, який може похвалитися достатком містяться в ньому вітамінів і мінералів. До речі, телятина сприяє регулюванню рівня глюкози в крові, що дуже важливо при дієті. В середньому в 100 г продукту міститься 100 ккал і всього 2 г жиру.

Але не забувайте, що на дієтичні якості м`яса впливає і спосіб приготування. Якщо воно буде обсмажене в маслі, та ще й з додаванням жирних соусів і гострих спецій, то його навряд чи вже можна буде назвати пісним. А ось якщо перераховані види м`яса готувати на пару, варити або запікати в духовці, то тоді у вас вийде саме дієтичне в світі м`ясо!