низькокалорійний сир

Багато хто з нас любить сир. Цей несолодкий і смачний продукт сповнений білка, і, здавалося б, його можна їсти без шкоди для фігури. Деякі навіть практикують спеціальні сирні дієти, і домагаються хороших результатів. Однак в цьому є невеликий, але дуже важливий нюанс. Для боротьби із зайвою вагою підходять лише низькокалорійні сорти сиру. Адже існують такі види цього молочного продукту, які можуть навпаки нашкодити фігурі, і тоді доведеться боротися з знову набутими кілограмами.

У цій статті ми розповімо про те, які види сирів самі низькокалорійні, щоб ви могли насолоджуватися улюбленим продуктом, не хвилюючись за фігуру.

Самі низькокалорійні сири

Головний показник, який впливає на енергетичну цінність і відповідно на вміст калорій в ньому є кількість жиру на частку продукту. Адже саме ця речовина дає організму найбільшу кількість енергії. Однак не завжди до ряду низькокалорійних сирів відносяться ті, в яких частка жиру мінімальна. Так, наприклад, в сирі Російський - 29% жирності, міститься 360 ккал, при цьому в 45% -м маасдама - 350 ккал. Тому, прийшовши в магазин, звертайте увагу на «потрібні» цифри, щоб не придбати продукт, шкідливий для фігури.

До числа низькокалорійних сирів відноситься фета- 260 ккал в 100 грамах. За смаком він нагадує бринзу, і проводиться в трьох варіантах на будь-який смак: твердий, м`який, середній. Тому вибираючи фету, шукайте на упаковці показник жирності, він буває у кожного сорту різним.

Хорошим варіантом дієтичного продукту по праву вважається низькокалорійний твердий сир гаудетте - 200 ккал на 100 грамів. Крім рекордно низького рівня жирності - 15%, в ньому міститься багато кальцію, що корисно для фігури і здоров`я.

Наступний кандидат на звання самого низькокалорійного сирного сиру - рікотта - 174 ккал на 100 грамів. Він виготовляється не з звичайного молока, а з сироватки, тому містить мінімальну кількість жиру. Рікотта підходить для самих різних страв, включаючи десерти, що робить його універсальним продуктом харчування.

Сир Polar з вмістом 170 ккал, також займає гідну позицію в ряді самих низькокалорійних сирів. Він виготовляється на основі йогурту, тому не поступається за смаком навіть самим жирним сортам, і є прекрасним дієтичним продуктом. Але, такий, сир можна придбати тільки в спеціальних магазинах здорового харчування.

Найбільш низькокалорійним сиром серед усіх вважається тофу - 90 ккал на 100 грамів. Він виготовляється з соєвого молока, має найнижчий вміст жиру - 8%, а тому вважається найвигіднішим і нешкідливим варіантом для дієти.