Відварну картоплю - калорійність

На столах багатьох людей чималою популярністю користуються страви з картоплі: смаженого, вареного, запеченого і ін., Правда, про калорійність яких мало хто замислюється.

Скільки калорій в вареному картоплі?

Якщо говорити, про сирому вигляді картоплі, то його калорійність не перевищує 80 ккал на 100 г продукту, не дивлячись на те, що існує думка про його високої поживності, неодмінно, яка шкодить фігурі. Слід зазначити, що багато що залежить від того, який вид варіння ви віддаєте перевагу і з чим зазвичай подаєте його на стіл. Так, якщо бути точним, то в відварному картоплі без шкірки міститься 85 ккал на 100 г, а, якщо, улюблена багатьма, картопля в «мундирі», то не більше 75 ккал на 100 г.

Під час готування до картоплі завжди щось додаєте? Тоді калорійність буде наступною:

• з грибами його поживність досягне 105 ккал;
• з подрібненим часником і рослинним маслом - 125 ккал;
• з додаванням тільки вершкового масла - 130 ккал;
• молока - 100 ккал;
• якщо ж ви любитель шматочків топленого сала, в народі званими, як «шкварки», то бережіть свою талію, адже калорійність такого блюда досягає 175 ккал.

Пюре з картоплі під час дієти

Ця страва, що користується небувалою популярністю серед європейців і жителів Північної Америки, має калорійність, нітрохи не перевищує відвареної картоплі, - 85 ккал на 100 г продукту. Але, знову-таки, якщо додаєте до нього будь-які продукти, ви, тим самим, не тільки покращуєте його смакові якості, а й підвищуєте поживність:

1. Класичний рецепт поєднання подрібненого картоплі з молоком і вершковим маслом дасть вам калорійність в розмірі 133 ккал.
2. Якщо готувати пюре на воді, додавши трохи рослинного масла, отримаєте лише 120 ккал.

3. Піклуючись про свою фігуру, не забувайте, що дієтологи рекомендують готувати картопляне блюдо на воді, заправляючи його рослинним маслом і сирим курячим яйцем. В цьому випадку ви отримаєте 130 ккал.

Калорійність картоплі в «мундирі»

Про це було сказано трохи вище (75 ккал / 100 г), але слід розглянути дане питання більш детально. Так, білків в ньому міститься в кількості 10 ккал, вуглеводів - 64 ккал, а жирів - всього лише 1 ккал. Мало того, що картопля, запечена в шкірці, корисна своєї низькокалорійністю, так ще і тим, що містить цілий ряд поживних речовин (фолієва кислота, вітаміни С, В1, В2, В3).

Відео: Картопля відварна калорійність

Відео: Калорійність Отварной Картоплі