Скільки калорій в мармеладі?

Мармелад відносять до групи продуктів здорового харчування. Однак це справедливо лише в тому випадку, якщо мова йде про натуральний продукт, приготованому з фруктового пюре і соків з додаванням натуральних желеутворюючих речовин. У такому ласощах не повинно бути ніяких хімічних добавок, призначених для поліпшення смаку, аромату і терміну придатності.

Харчова цінність натурального мармеладу укладена в його вуглеводах, які складають більше 60% продукту. Жири в мармеладі відсутні, а білки складають не більше 1%. Виняток становить мармелад домашнього приготування, в якому білкова частина може досягати 10%.

калорійність мармеладу

Калорійність мармеладу зумовлена складовими його продуктами. Крім цього, скільки калорій в мармеладі, буде залежати і від його виду:

• желейний мармелад має калорійність в 321 одиницю;
• желейно-фруктовий володіє калорійністю в 325-330 одиниць;
• фруктово-ягідний: 320 ккал;
• жувальний мармелад з`явився недавно, калорійність варіюється від 280 до 350 одиниць.

Жувальний мармелад проводиться за окремою технологією. У нього додають будь-яку восько-жирову суміш, типу карнаубского воску. Це дозволяє отримати більш щільний продукт, який не буде склеюватися між собою. Такий мармелад припав до смаку багатьом дітям. Однак спосіб виробництва і застосовуються при виготовленні компоненти ставлять під сумнів корисність вживання такого продукту.

Якщо в мармелад додані горіхи, і ласощі покрито шоколадом, то його калорійність збільшиться ще на 10-15%. Іноді цей продукт додатково зверху посипають цукром, що абсолютно не корисно для здоров`я і талії. Найкалорійнішим мармеладом є солодкість з горіхами, покрита шоколадом.

Окремо варто вказати калорійність домашнього мармеладу. При правильному підході можна приготувати десерт, який буде містити не більше 100 ккал. Якщо ми будемо вкладати в продукт тільки корисні компоненти і не додавати цукор, то отримаємо безпечний дієтичний мармелад. Домашнє ласощі можна зробити з желатину або пектину з додаванням яблук, ананасів, грейпфрута.

Калорійність 1 шт. мармеладу вагою близько 15 грам становить від 33 до 55 ккал. Якщо намагатися вибирати більш натуральний мармелад і є його по 1-2 штуки, то це ніяк не вплине на вагу, зате дасть сили для продовження дієти, подарує організму поживні речовини і підніме настрій.

Відео: Плов-шоу: випуск # 9! Як приготувати мармелад?