Буряк з кефіром для схуднення

Як відомо, монодієти засновані на вживанні одного дієтичного продукту. Але в даному випадку, ми хочемо запропонувати вам з`єднати дві монодієти, і отримати, більш-менш, «їстівний» варіант схуднення на кефірі та буряку. Обидва продукти надзвичайно корисні для тих, що худнуть, і, здавалося б, в комбінації повинні просто створити з вашим тілом диво.

Для того, щоб хоч частково усвідомити наскільки буряк з кефіром корисні для схуднення, потрібно, перш за все, розібратися з властивостями кожного з продуктів окремо.

Кефір та схуднення

Дієтологи «радянської школи», натхненні висловлюваннями Мечникова щодо кефіру, рекомендують вживати цей продукт якомога частіше, бо здоров`я людини в його кишечнику.

Коли нам здається, що кефір хороший для дієт, тому що він низькокалорійний (40-60 ккал), ми глибоко заблуждаемся.На насправді, кефір сприяє схудненню з однієї простої причини - він містить пробіотики. Це і є та сама корисна мікрофлора, яка в нашому кишечнику або руйнується під впливом шкідливої їжі, або «вимивається» з-за нашої любові до сечогінних і проносних препаратів.

Кефір як ніби сіє нову активну мікрофлору в нашому шлунково-кишкового тракту, тим самим:

сприяє кращому засвоєнню вітамінів і корисних речовин - якщо організм «задоволений» отриманим, він не буде схиляти вас знову і знову братися за трапезу;
прискорює травлення;
позбавляє від гнильних процесів, метеоризму, здуття, нетравлення.

Для дієти слід вибирати кефір 1% жирності, якщо ваш дієтичний раціон містить ще й рослинні масла, і 2-3% жирності - якщо це єдине джерело жиру.

Буряк

Приступаємо до другого компонента нашої дієти на кефірі з буряком. Цей коренеплід також цінуватися за свою низьку калорійність - близько 40 ккал, мінімум вуглеводів і високий вміст вітамінів.

Буряк застосовують при анемії, для зміцнення судин і поліпшення кровотворення. А ось за рахунок вмісту пектинів, звела в поєднанні з кефіром, проводить чищення ШКТ.

Якщо мова йде про бурякової монодиете - споживати треба 1 кг вареного буряка за день. Також часто рекомендують пити бурякові фреші: їх слід розбавляти з морквяним і огірковим соком в пропорції, 3: 1: 1 (морква: буряк: огірок).

Найцікавішим варіантом є рецепт схуднення на кефірі з буряком зі споживанням домашніх протеїнових коктейлів. Для цього 1 кг вареного буряка і 1,5 л кефіру потрібно покласти в блендер і збити до однорідності. Виходить, досить приємний на вигляд коктейль - така білкова бомба не дасть вам голодувати під час дієти.

Дієта на кефірі з буряком

Перший спосіб провести чистку кишечника на кефірі та буряку, а до того ж втратити трохи зайвої ваги - це просто є варений буряк, запиваючи її кефіром. Така дієта тривати тиждень, щодня потрібно з`їдати 1 кг буряка і 1,5 л кефіру.

Правда, так як таке меню мало хто витримає більше одного дня, можна повністю перейти на кефіру бурякові коктейлі, рецепт описаний вище.

Не змінюючи складових дієти, ви отримуєте набагато більше їстівне блюдо. такий коктейль потрібно розділити на шість прийомів. А якщо після закінчення всього денного кефіру бурякового напою, вам захотілося їсти, ви можете сміливо продовжувати харчуватися вже просто кефіром низької жирності.

Також є спосіб схуднення на буряковому супі. Для цього потрібно змішати в рівних пропорціях дрібно посічену буряк, морква, цибуля і дієта кефір з буряком згасити з невеликою кількістю води. Через 10-20 хвилин, треба додати нашатковану капусту і ще трохи води - тушкуємо ще 20 хвилин. Далі заливаємо все окропом, додаємо томатну пасту, 2 зубчики часнику, сік половини лимона. Проварити все це треба 15 хвилин.