Гарбуз - користь і шкода

Гарбуз - один з перших овочів, з якими знайомиться людина. Радуючи благородством своїх форм і ошатним кольором, гарбуз до того ж являє для організму і інший інтерес. Входить до складу більшості лікувальних дієт, вона здатна полегшити перебіг багато захворювань. Про користь і шкоду гарбуза буде розказано в цій статті.

Користь гарбуза для організму

Перш за все потрібно відзначити її багатий хімічний склад. Овоч включає цілий ряд вітамінів - А, Е, С, D, F, РР, групи В, мінералів - кальцію, калію, магнію, заліза, фосфору, кобальту, міді, а також пектини, клітковину, антиоксиданти, флавоноїди та ін. Присутня в ньому і дуже рідкісний вітамін Т, який дозволяє їжі легше засвоюватися. Це гідно можуть оцінити особи, які страждають на ожиріння і просто ті, хто не розрахував свої сили і переїв за смачним обідом.

Гарбуз може принести користь для здоров`я тим, що:

поліпшить зір, знизить ризик розвитку катаракти та інших хвороб очей;
позитивним чином позначиться на травленні, нормалізує перистальтику кишечника. У гарбузі дуже багато клітковини, яка вбирає в себе всі токсини і шлаки і виводить їх з організму;
допоможе скинути зайву вагу. Калорійність цього продукту становить всього 22 Ккал на 100 г, тому її можна активно включати в свій раціон страждають зайвою вагою;
виведе з організму «поганий» холестерин завдяки присутності пектинових волокон. Овоч зміцнює судинні стінки, нормалізує баланс води і солей в організмі, тим самим знижуючи артеріальний тиск. Сердечникам корисний гарбуз, запечена в духовці, шкода якої мінімальний для організму;
надасть сечогінний ефект. Гарбуз багатий на воду і з успіхом застосовується в якості додаткової терапії при захворюваннях печінки, нирок, сечового міхура. Гарбуз дуже корисна для печінки при жовтяниці, а ось її шкода при такому захворюванні мінімальний. При нирковій недостатності і геморої її радять вживати в сирому вигляді;
придушити розмноження туберкульозної палички;
регенерувати пошкоджені панкреатичні клітини і підвищити в крові рівень бета-клітин. А саме вони беруть участь у виробництві інсуліну. Таким чином можна зробити висновок, що гарбуз корисний при цукровому діабеті, а її шкода полягає лише в індивідуальній непереносимості входять до її складу.

Ще більш сильними жовчогінні та сечогінні властивості має гарбузовий мед, в чому і полягає його користь, хоча і шкода також присутній. Це відмінний антиоксидант, який подовжує молодість і красу, який до того ж можна приготувати своїми руками. Але не тільки мед готують з гарбуза. Її відварюють, запікають, заморожують, їдять в сирому вигляді і варять на її основі чудові каші. Особливо добре цей овоч поєднується з пшоном. Гарбуз в сушеному вигляді зміцнює пам`ять, заряджає організм енергією при важких фізичних навантаженнях. Корисний не тільки сам овоч, а й його насіння, які здавна використовувалися для боротьби з гельмінтами. А ще їх варто регулярно включати в свій раціон чоловікам, які ходять до похилого віку мати хорошу потенцію.

З гарбуза отримують масло, яке широко застосовується в косметології. Його антисептичні, ранозагоювальні та протизапальні властивості дають підставу застосовувати його для лікування трофічних виразок, ран, порізів та інших пошкоджень на шкірі. Масло, як і сама м`якоть гарбуза добре зміцнює імунну систему, допомагає справлятися з безсонням, головними болями, нервовими розладами.

Не варто вживати гарбуз в сирому вигляді особам, які страждають на гострі захворювання шлунково-кишкового тракту. У будь-якому випадку необхідно у всьому знати міру і не відкидати можливий ризик індивідуальної непереносимості та алергії.