Вафлі - калорійність

Як відомо, вафлі відносяться до категорії борошняних виробів, де головними інгредієнтами цих ласощів є борошно, вода, яйця і цукор. Тісто для вафель дуже схоже на тісто для млинців, тільки воно дуже рідке, а самі вироби не смажаться, а випікаються в спеціальних формах з рифленою поверхнею.

Калорійність вафель приблизно така ж, як і інших борошняних виробів, і вона достатня висока, а все тому, що в складі продукту присутня велика кількість вуглеводів - 80% від загальної маси. Самі по собі пісні сухі вафельні листи не принесуть великої шкоди фігурі і здоров`ю, але ж в такому вигляді їх майже ніхто і не їсть.

Скільки калорій в вафлях?

Завдяки простоті складу, вафлі важко віднести до свідомо шкідливим кондитерським виробам. Сухе тісто без консервантів і інших малокорисних добавок не дуже любимо дієтологами, але тільки за високу енергетичну цінність, за рахунок швидких вуглеводів, які, як відомо, нерідко стають причиною зайвої ваги. Калорійність вафель становить 342 ккал на сто грамів продукту, що дуже важливо. За цим показником його цілком можна порівняти з крупами, тільки користі в борошняному десерті буде на порядок менше.

Більше смаку, але і більше калорій додають вафлям різноманітні начинки і глазурування. Такий продукт може мати набагато більш високу енергетичну цінність. Наприклад, дуже популярним десертом, що продається практично в кожному магазині, є вершкові вафлі, калорійність яких дорівнює 450 ккал. У них в якості начинки виступає крем, що виготовляється з жирних вершків і великої кількості цукру. Ще більше ккал містять вафлі зі згущеним молоком, з калорійністю, не менше 510 одиниць. А беззаперечними і загальновизнаними рекордсменами за даним показником вважаються вафлі в шоколаді, калорійність яких дорівнює 518 ккал.