У яких продуктах багато вітаміну В?

Вітамінна група В складається з восьми складових, кожна з яких є вкрай важливою для нашого здоров`я. Завдяки вітаміну В може нормально функціонувати наша печінка, нервова система, органи зору. Також не обійтися без вітамінної групи тим, хто хоче нормалізувати свій обмін речовин і поліпшити роботу органів травлення.

В деякій мірі важливість питання, в яких продуктах багато вітаміну В, може бути занижена твердженням вчених, що людський організм може виробляти даний елемент власними силами. Але, як показали численні дослідження, обсяг такої самостійного вироблення є недостатнім.

Продукти, що містять вітамін B1

Особливо часто дефіцит цього елемента спостерігається при тривалому дотриманні низькокалорійної дієти. Найбільш багатим джерелом В1, як не дивно, є пророслі зерна пшениці. Також його багато в печінці і висівках. Якщо вам припадають до смаку насіння соняшнику, то нестачі в цьому елементі ви не відчуєте.

В обов`язковому порядку кожен раціон повинен мати такі складові: квасоля, картопля, житній хліб, гречана каша. Що важливо, В1 - водорозчинний вітамін, тому його надлишок вам нічим не загрожує.

Продукти з вітаміном B2

Величезна кількість цього вітаміну можна знайти в горіхах. Також горіхи можна цілком замінити крупами, хоча в них набагато менший рівень В2.

Якщо ви сидите на овочевій дієті, то заради цього елемента варто звернути свою увагу на капусту і болгарський перець. Що потрібно знати, ці овочі треба намагатися вживати в сирому вигляді. Якщо вибирати з фруктів, то В2 багато в абрикосах.

У яких продуктах міститься вітамін B3?

Цей вітамін ще називають нікотиновою кислотою. Для його заповнення в організмі потрібно приділяти достатню увагу бобовим, горіхів, твердого сиру, петрушці, фінікам. Також його ще досить багато і в продуктах тваринного походження: птаху, яловичині, яйцях.

Дуже важливо стежити за тим, щоб не було передозування цим елементом. Це може порушити нормальну роботу печінки і, в підсумку, ви почнете відчувати хронічну нудоту, з`явиться відчуття спеки, шкіра стане сухою, цілком можливі напади аритмії.

У яких продуктах вітамін B5?

Особливо багато цього елемента в печінці, але її вживання цілком можна замінити продуктами рослинного походження. Так, В5 також багато в грибах, зеленому горосі, кукурудзі і горіхах.

Майте на увазі, що цей вітамін дуже швидко руйнується під дією високих температур. Що цікаво, його також багато в спиртному, снодійне і кофеїн.

Продукти багаті вітаміном B6

Досить складно допустити дефіцит B6 в організмі, так як цей поширений елемент часто зустрічається як в продуктах рослинного походження, так і тварини.

Вітаміну В6 багато в зелених овочах, помідорах, цвітній капусті, бананах, картоплі, крупах, рибі, м`ясі, молоці.

У яких продуктах вітаміни групи B9?

Цей елемент в достатній кількості знаходиться в дріжджах, бобових, буряках, моркві та борошні грубого помелу. Що стосується продуктів тваринного походження, то В9 багато в печінці, ікрі, жовтку і сирі.

Цікаво те, що організм здатний накопичувати цей елемент, тому, якщо ваша дієта на короткочасний проміжок часу виключає використання зазначених продуктів, то в цьому немає нічого страшного.

У яких продуктах В12?

Важливо знати, що продукти і рослини не здатні власними силами синтезувати цей елемент для своїх потреб. Але різні тварини можуть накопичувати його в своїх тканинах, тому вкрай важливо, щоб у вашому раціоні була присутня яловичина, баранина, свинина або м`ясо птиці.