Ячна каша - користь

Ячна крупа - це подрібнений ячмінь. Його зерна ретельно просівають і дроблять. При такій технології ячна крупа зберігає всі корисні властивості ячменю.

Склад ячної каші

Ячна каша містить велику кількість медленноусвояемих вуглеводів. Білки складають 10%, а клітковина - 6%. Жири складають всього 1.3 м Ця крупа багата мінеральними речовинами. У ній представлені залізо, фосфор, калій, кальцій, бром, йод, кремній, кобальт та інші елементи. Ячна каша містить вітаміни А, D, Е і РР, а також деякі вітаміни групи В.

Чи корисна ячна каша?

Користь ячної каші величезна.

1. Ця крупа чудово підходить при захворюваннях кишечника і шлунка. У ній багато харчових волокон, які сприяють тому, що всі вітаміни і корисні речовини засвоюються організмом практично повністю.
2. Ячна каша виводить з організму токсини, шлаки та інші шкідливі речовини. Цю крупу відносять до дієтичних каш, фахівці рекомендують включати її в меню для схуднення.
3. Можна вживати навіть після операцій на шлунково-кишковому тракті, так як ячна каша легко засвоюється і допомагає при запорах.
4. Корисність ячної каші полягає ще і в тому, що вона знижує рівень цукру в крові і нормалізує роботу ендокринної системи. Регулярне вживання цієї крупи здатне запобігти появі алергічних реакцій приводить в норму рівень холестерину.
5. Для людей, які страждають захворюваннями печінки і нирок ячна каша просто необхідна, так як має протизапальну і сечогінний ефект.
6. Допомагає впоратися з депресією і поганим настроєм.
7. Завдяки великій кількості амінокислот в ячної каші виробляється колаген, який сприяє омолодженню шкіри, розгладжує зморшки і є профілактикою їх появи.

Ячна каша може стати запорукою не тільки стрункої фігури, а й гарної зовнішності.

Відео: Як і скільки варити ячну кашу. Приготувати, зварити, готувати легко!

Відео: ячна каша користь і шкода цукровий діабет