Як посмажити кабачки на сковороді?

У цій статті ми поділимося цікавими рецептами і розповімо, як на сковороді посмажити кабачки. Закуска виходить неймовірно ніжною, соковитою і корисною.

Як посмажити кабачки на сковороді?

Складові:

• кабачки молоді - 215 г;
• спеції і приправи;
• масло рослинне - 35 мл;
• зелень свіжа - за бажанням.

приготування

Перед тим, як приступити до обсмажування овочів на сковороді, молоді кабачки промиваємо їх і шаткуємо скибочками. Приправляємо їх паприкою, орегано і сіллю. Далі беремо чавунну сковороду, наливаємо олію, прогріваємо його і обсмажуємо кабачки до красивої апетитною скоринки. Викладаємо їх на паперові серветки, промаківаем і присипаємо за бажанням рубаною зеленню.

Як посмажити кабачки з часником на сковороді?

Складові:

• кабачки - 265 г;
• масло рослинне - для обсмажування;
• спеції;
• свіжа зелень;
• майонез - за смаком;
• часник - 2 зубчики.

приготування

Спочатку кабачки промиваємо, нарізаємо кружечками і подсаливаем. Відставляємо овочі в сторону і переходимо до соусу: в майонез вичавлюємо через прес очищений часник, кидаємо спеції і перемішуємо. Сковороду розігріваємо з рослинним маслом, розподіляємо кабачки і обсмажуємо їх. Після цього перекладаємо овочі на тарілку, промазуємо соусом і присипаємо рубаною зеленню.

Як смачно посмажити кабачки на сковороді в клярі?

Складові:

• кабачки - 265 г;
• масло рослинне - для обсмажування.

Для клярі:

• борошно - 85 г;
• масло рослинне - 10 мл;
• яєчний білок - 4 шт .;
• сіль;
• вода - 125 мл.

приготування

Охолоджені білки збиваємо міксером в пишну піну. Окремо змішуємо масло, теплу воду і всипаємо борошно. Тепер акуратно викладаємо білкову масу, кидаємо сіль і розмішуємо.

Кабачки промиваємо, обробляємо, нарізаємо тонкими кільцями і мачає кожну заготовку в кляр. Після цього викладаємо їх на розігріту з маслом сковороду і підрум`янюємо з усіх боків.

Як посмажити кабачки кружечками на сковороді?

Складові:

• молоді невеликі кабачки - 2 шт .;
• сир - 55 г;
• часник - 10 г;
• борошно - 45 г;

• масло рослинне;
• свіжа зелень - за бажанням;
• спеції.

приготування

Кабачки промиваємо, нарізаємо тонкими кільцями, посипаємо сіллю і залишаємо на деякий час. Далі обвалюють кожну заготовку в борошні й обсмажуємо на сковороді в маслі. Після цього викладаємо кабачки на тарілку, присипаємо тертим сиром, подрібненим часником і свіжою рубаною зеленню.

Відео: Смажені кабачки з часником і майонезом

Відео: Смажені кабачки - Кабачки з часником

Відео: Смажені кабачки / Як смажити кабачки на сковорідці

Відео: Як посмажити кабачки