Морський коктейль - рецепти приготування

Готовий морський коктейль можна знайти практично в будь-якому маркеті в замороженому або консервованому вигляді. Поєднання асорті з морепродуктів підходить як для запікання, маринування і смаження, так і для приготування рагу, супів і соусів. Про деякі рецепти приготування морського коктейлю ми поговоримо нижче.

Маринований морський коктейль - рецепт

Найпопулярніший рецепт маринованих морепродуктів - севіче, блюдо, в рамках якого різні морські мешканці поливаються великою кількістю цитрусового соку і подаються з дрібно нарізаними овочами.

Складові:

заморожений морський коктейль (м`ясо крабів, креветок, гребінців) - 780 г;
червона цибуля - 25 г;
томати - 115 г;
гострий перець - за смаком;
сік лайма - 45 мл;
оливкова олія - 35 мл;
жменю зелені петрушки.

приготування

Як правило, варіанти рецепта приготування замороженого морського коктейлю вказані прямо на упаковці, але для цього рецепта досить буде скористатися зазначеними рекомендаціями по розморожуванні. Розморозивши морепродукти, полийте їх цитрусовим соком, приправити сіллю з перцем і відставте в сторону. Займіться овочами: максимально дрібними кубиками наріжте червону цибулю і томати, додайте гострий перець і подрібніть зелень. Змішайте всі разом, полийте олією.

Салат з морського коктейлю в маслі - рецепт

Складові:

морський коктейль в маслі - 1 банка;
сік лайма - 15 мл;
картопля - 65 г;
зелень цибулі - 2-3 пір`їнки;
часниковий зубок;
жменю зелені петрушки;
солодкий перець - 55 г;
жменю томатів черрі;
мікс салату - 2 ст .;
оливкова олія.

приготування

Відберіть столову ложку масла, в якому були закриті морепродукти, і змішайте його з 30 мл оливкової олії. Видавіть часниковий зубок.

Відваріть картоплю і розділіть його на тонкі пластини. Томати розділіть навпіл, а солодкий перець наріжте тонкою соломкою. В основу страви покладіть жменю салатного міксу, розподіліть на ньому половинки томатів, солодкий перець і листя петрушки. Далі покладіть тонкі пластини картоплі і посипте все цибулею. Нарешті, розподіліть морський коктейль і полийте все приготовленої заправкою.

Морський коктейль - рецепт приготування в духовці

Зірка будь багатолюдній вечірки - різноманітні закуски, які зручно їсти руками. Серед інших, особливою популярністю користуються всілякі діпи, в які зручно вмочати сухарики або чіпси. Про варіації такого діпа з морським коктейлем ми і поговоримо в цьому рецепті.

Складові:

морський коктейль - 280 г;
твердий сир - 115 г;
крем-сир - 230 г;
ріпчаста цибуля - 45 г;
майонез - 115 г;
сметана - 115 г;
листя шпинату - 1 ст .;
солодкий перець - 85 г;
вустерширський соус - 15 мл.

приготування

Подрібнені овочі спассеруйте на краплі олії. До овочевої зажарки додайте асорті з морепродуктів, а через хвилину - листя шпинату. Коли шпинат зів`яне - приберіть посуд з вогню. Збийте майонез і сметану з крем-сиром, приправити і перемішайте з морепродуктами. Перекладіть все в керамічну форму відповідного обсягу і посипте твердим сиром. Запікайте 20 хвилин при 210 градусах.

Суп з морського коктейлю - рецепт

Складові:

ріпчаста цибуля - 95 г;
часник - 3 зубки;
жменю зелені кропу;
оливкова олія - 25 мл;
томатна паста - 15 г;

сухе біле вино - 235 мл;
томати у власному соку - 410 г;
овочевий бульйон - 270 мл;
морський коктейль - 570 г;
сік лимона - 35 мл.

приготування

Обсмаживши цибулю з часником, залийте їх вином, додайте пасту з томатів і тушкуйте близько 10 хвилин. Додайте морський коктейль і цитрусовий сік, після чого залийте все овочевим бульйоном і млоїте на мінімальному вогні до готовності морепродуктів. Подавайте з жменею зелені. Страва з морського коктейлю у цій простому рецептом подають відразу, разом з скибочкою білого хліба.