Тушкована курка в сметані з часником

Тушкована в сметані курка з часником - оригінальне і зовсім нескладна страва, яке чудово підійде і для повсякденного сімейного обіду, і для святкової вечері. М`ясо виходить соковитим, а подавати його можна з будь-яким гарніром.

Курка тушкована з овочами в сметані

Складові:

картопля - 325 г;
морква - 105 г;
часник - 3 зубки;
кабачок - 255 г;
цибулина - 2 шт .;
помідор - 305 г;
курка - 735 г;
спеції - на смак;
сметана нежирна - 105 мл.

приготування

Отже, всі овочі промиваємо, очищаємо і нарізаємо невеликими скибочками. Куряче м`ясо рубаємо порційними шматочками і складаємо всі інгредієнти в глибоку каструлю. Приправляємо вміст спеціями, заливаємо сметаною, видавлюємо через прес часник і ретельно перемішуємо. Маринуємо близько години, а потім ставимо на невеликий вогонь і тушкуємо блюдо 45 хвилин, прикривши кришкою.

Рецепт тушкованою курки в сметані

Складові:

курячі стегенця - 4 шт .;
цибулина - 75 г;
часник сушений - 10 г;
бульйон куріний- 245 мл;
сметана - 205 мл;
мелена солодка паприка - 1 ст. ложка;
рослинна олія;
спеції - на смак.

приготування

З курячих стегон акуратно знімаємо шкіру, видаляємо кістки і обробляв м`ясо на невеликі шматочки. Підсмажуємо його в розігрітому рослинному маслечко і викладаємо в миску. У звільнилася сковороді підрум`янюємо тоненько нашатковану цибулю, подсаливаем за смаком, посипаємо паприкою і видавлюємо через прес часник. Слідом вливаємо бульйон і повертаємо м`ясо в сковороду. Добре перемішуємо вміст і тушкуємо блюдо 25 хвилин, прикривши кришкою. Потім додаємо сметану і Томім до повної готовності м`яса. Ось і все, філе курки тушковане в сметані готово!

Рецепт курки, тушкованої в сметані з часником

Складові:

курка - 745 г;
сметана - 155 мл;
вода - 0,5 ст .;
паприка - за смаком;
спеції;
цибулина - 55 г;
часник - 15 г;
борошно - 30 г.

приготування

Курку обробляємо, обрізаємо шкіру і обробляв м`ясо на порційні шматки. Потім посипаємо його паприкою, спеціями і обсмажуємо на промасленим сковороді, прикривши кришкою. Через 25 хвилин додаємо подрібнену цибулю з часником і всипаємо борошно. Виливаємо сметану, воду, процес гасіння до повної готовності страви займе не більше 15 хвилин, і не забудь ті покласти сіль за смаком.

Тушкована курка з підливою зі сметаною

Складові:

курка - 985 г;
цибулина - 55 г;
вода - 105 мл;
томатний сік - 105 мл;
сметана - 115 мл;
масло рослинне - 30 мл;
борошно - 25 г;

часник - 2 зубки;
спеції;
свіжа петрушка.

приготування

Оброблене куряче м`ясо рубаємо шматочками і підрум`янюємо до напівготовності в гарячому маслі. Потім додаємо подрібнену цибулю, часник, заливаємо водою, подсаливаем за смаком і Томім 35 хвилин. Сметану змішуємо з борошном, додаємо томатний сік і рубану петрушку. Приготовану суміш вливаємо в курку, перемішуємо і Томім на повільному вогні ще 10 хвилин.