Дієтичні смачні страви

Ви впевнені, що дієта і голодування - це одне і те ж і схуднути дійсно, можна тільки переставши харчуватися? На жаль, чи на щастя, а ми вас розчаруємо, подібний підхід веде лише до уповільнення обміну речовин, що в підсумку означає набір ще більшої кількості зайвої ваги. Крім того суворі дієти, так само як і голодування призводять до виснаження вашої психіки: донісши цей «хрест», ви обов`язково од`їдяться як слід, заслужили адже.

Так чи інакше, а дивлячись в майбутнє, набагато раціональніше худнути на смачних дієтичних стравах. Найефективніше і безпечне схуднення - це, коли ви і не помічаєте, що на дієті. Схуднення має приносити радість всьому тілу, ви адже очищується від зайвого, а це - безумовно, прекрасно. Худнувши, вам слід думати про те, як добре бути здоровою і енергійною, як приємно харчуватися легкою їжею, яка не обтяжує і не обтяжує. Щоб стимулювати вас до «корисного» схудненню, ми запропонуємо всього кілька варіантів рецептів смачних дієтичних страв. А далі, надихнувшись, ми сподіваємося, що ви і самі розберетеся, що й до чого готувати, щоб худнути з посмішкою на обличчі.

риба

Ні для кого не секрет, що практично на будь-якій дієті рекомендується вживати рибу. Це - і білок, і корисні жири, і маса мікроелементів і вітамінів. Однак для того щоб стати смачним дієтичним блюдом для схуднення, її мало купити, треба ще дещо що знати про принципи приготування риби. Почнемо з чудового італійського рибного супу.

Рибний суп

Складові:

асорті з риби (в т.ч. хвіст і голова) - 1 кг;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
морква - 2 шт .;
селера корінь і стебла - 2 шт .;
петрушка - 1 пучок;
помідори - 2 шт .;
часник - 2 зубчики;
вода - 2 л.

приготування

Рибну голову і хвіст заливаємо водою і разом з головкою цибулі кладемо на вогонь. Варимо 30-40 хвилин після закипання на повільному вогні. За 10 хвилин до готовності солимо бульйон, час від часу знімемо пінку.

Тим часом, ріжемо овочі. Морква - на тонку соломку, селера - на кільця, петрушку - подрібнити, помідори - На дольки, часник - дрібно кришимо.

З готового бульйону вийняти всі продукти, далі кладемо овочі. Спочатку селера і моркву, варимо 5 хвилин, і кладемо інші овочі. Варимо ще 5 хвилин, і кладемо рибне асорті і спеції.

Даємо настоятися супчику кілька годин, і сміливо використовуємо в схудненні!

Отже, ви засвоїли елементарний і смачний рецепт дуже смачного дієтичного страви. Зверніть увагу, крім риби, в супі також присутні інші «стимулятори» схуднення - селера і петрушка.

Продовжимо рибні фантазії ... Що стосується смачних дієтичних других страв, тобто безліч варіантів усіма улюбленої камбали запеченої в духовці.

Камбала запечена в духовці зі сметаною

Складові:

камбала - 1,5 кг;
сметана - 0,2 кг;
борошно - ст.л .;
вершкове масло - 75 г;
сіль, перець, тархун і орегано.

приготування

Обробляє камбалу - нам потрібно її філе. Якщо вам попалася чорноморська камбала, а запах у неї специфічний - йодний, пахне морем, можете вимочити її в воді годинку-другу. смачні дієтичні страви рецепти Філе залишаємо зі шкірою і натираємо сіллю. Викладаємо в керамічний посуд, змащену маслом. Біла сторона рибки до верху. Скропити її маслом і накрити кришкою або пергаментним бумагой.Духовка вже гаряча.

Випікаємо годину, час від часу поливаємо маслом з самого сотейника.

Соус: борошно підсмажити (НЕ зарумянівая) на вершковому маслі на сковороді. Додавати, постійно помішуючи, по одній ложці сметану. В кінці додати прянощі. Тримати соус на водяній бані весь час, поки камбала готуватися.

Дістаємо камбалу, знімаємо шкірку і заливаємо соусом. Повертаємо в духовку на 10 хвилин і їмо, худнучи!