Печена картопля - користь і шкода

Ця страва має не тільки приємний смак, воно ще містить і велику кількість вітамінів, необхідних нашому організму. Користь і шкода печеної картоплі обговорюють багато людей, але, щоб скласти власну думку, давайте дізнаємося, що вважають фахівці з дієтології.

Чим корисний печена картопля?

У цієї страви є маса переваг, серед яких і те, що воно готується без використання рослинного масла, а значить, не містить «шкідливих» жирів. Крім того, ця страва можна сміливо назвати низькокалорійним, на 100 г воно містить всього 82 ккал. Його можна їсти і тим, хто обмежує себе в харчуванні, намагаючись схуднути, і тим, хто просто намагається вести здоровий спосіб життя.

також користь печеної картоплі полягає в тому, що він містить досить велику кількість калію, речовини, необхідного для обмінних процесів людського організму. Ну а те, що в цій страві також можна знайти вітаміни групи В, щавлеву кислоту і клітковину роблять його ще більш унікальним.

На жаль, не можна сказати, що подібна страва можна включати в свій раціон харчування всім людям. Наприклад, якщо запекти «старі» бульби, то в їх шкірці може виробитися така речовина як солонін. Якщо його з`їсть «ідеально здорова людина», то нічого страшного не станеться, а ось людям з гастритом або виразкою шлунка може після такої трапези знадобитися і допомога лікаря.

Чи можна їсти печену картоплю при діабеті?

Так як цей коренеплід містить чималу кількість вуглеводів, то його не варто занадто часто вживати в їжу тим, у кого є цукровий діабет. Фахівці дозволяють їсти печені бульби діабетикам 2-го типу, але попереджають про те, що слід обмежити себе невеликою порцією, тобто можна 1-2 рази в тиждень з`їдати не більше однієї картоплини.