Смажена картопля - калорійність

Ті, хто тільки починають основи схуднення і підрахунку калорій, часто задаються питанням, які зі звичних смачних страв можна залишити в дієтичному меню. Розглянемо калорійність смаженої картоплі і його склад, щоб визначитися, чи можна включити його в раціон.

Калорії і вуглеводи в смаженому картоплі

Назвати смажену картоплю легким стравою досить складно. Звичайно, багато що залежить від способу приготування: одні використовують багато масла або сала при смаженні, інші обмежуються зовсім невеликою кількістю. Відповідно, чим менше жиру на сковороді, тим легше в кінцевому підсумку виходить страва. Однак приготувати його таким правильним способом вийде хіба що тільки на якісної керамічної або тефлоновій сковороді. У будь-якому випадку, для дієтичного раціону це зовсім не підходить.

В середньому калорійність смаженої картоплі варіюється від 200 до 300 ккал на 100 г. При цьому білка в ньому близько 2.5 г, жирів - приблизно 10 г, вуглеводів - близько 25 г (це в найлегшому варіанті). Ця страва протипоказано тим, хто страждає на цукровий діабет і захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Калорійність картоплі фрі

Картопля фрі відрізняється за методикою приготування: скибочки повністю занурюють в киплячу олію, від чого вони сильно просочуються, виходять хрусткими, смачними, але при цьому жирними і калорійними. Залежно від рецепта, калорійність такого ласощі на 100 г становить 400-500 ккал. Іншими словами, одна порція такої їжі - це приблизно половина денної норми худне дівчини.

До того ж, картопля фрі найчастіше запивають солодкої газованою водою, калорійність якої - близько 42 ккал на 100 г, а значить в стандартному склянці 0.5 л - 210 калорій. Після такого перекусу складно буде втримати вагу або продовжувати його зниження. Тому від фастфуду варто відмовитися повністю, щоб не витрачати час на марні спроби знизити вагу.

Відео: Печена Картопля Калорійність